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Das perfekte Gourmet Geschenk für Weihnachten

Weihnachten bedeutet für viele Menschen neben der Besinnlichkeit auch ihre Liebsten, Verwandten, Freunde und Geschäftspartner zu beschenken. Dabei verkümmern die Geschenkideen zunehmend in Gutscheine oder im Bereich der Firmengeschenke zu...

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Bernardo Tesori zu Gast im Balsamico Hotel

Bernardo Tesori zu Gast im Balsamico Hotel

Als passionierte Balsamico Liebhaber und Freunde der guten Küche suchen wir regelmäßig nach besonderen Urlaubszielen. Natürlich liegt die Region Emilia Romagna, die Heimat des guten Balsamico sowie sämtliche Weinregionen nahe, doch dieses Jahr...

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Wie verwendet man echten Balsamico?

Wie verwendet man echten Balsamico?

99% aller Verbraucher verwenden Balsamico wie einen gewöhnlichen Balsam Essig – als Dressing zum „Anmachen“ von Salat. Die Essigsäure passt hervorragend zum Salat und die wässrige Lösung verteilt sich auch gut zwischen den...

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Perfektes kleines Mitbringsel zur Hochzeit

Perfektes kleines Mitbringsel zur Hochzeit

Ab einem gewissen Alter häufen sich, je nach Umfang des Freundeskreises, die Einladungen zu Familienfesten – wie dem Klassiker der Hochzeit. Besonders in diesem Jahr habe ich das Gefühl, dass viel geheiratet wird. Ob das am durchgehend...

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Bewusste Ernährung im Alltag

Auch das muss mal gesagt werden: Im hektischen Alltag fällt es zahlreichen Menschen immer schwerer sich bewusst zu ernähren. Fast Food, Convenience Food und der Snack zwischendurch werden von der Gesellschaft nachgefragt und von den...

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Exklusiv: Start der Bernardo Tesori Gold-Serie 2018

Exklusiv: Start der Bernardo Tesori Gold-Serie 2018

Unsere streng limitierte Gold-Serie ist ab sofort für Sie im exklusiv in Deutschland hier in unserem Online Shop erhältlich. Die jährliche Auflage von nur 50 Stück ist das Ergebnis aus mehr als 100 Verkostungen unterschiedlichster traditioneller...

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Schöner mit Balsamico

Die balsamische Wirkung des italienischen Essigs begeistert nicht nur unsere Kunden, sondern findet zunehmend auch Anerkennung in der Kosmetik und bei Wellness- und Schönheitsbehandlungen. Der Trend zu organischen Kosmetika ist ungebrochen und...

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Edel-Essig zum Gegrillten richtig einsetzen

Die Grillsaison hat in Deutschland begonnen und die Nachfrage nach hochwertigen Essigprodukten steigt in diesem Zusammenhang erfahrungsgemäß an. Denn zu jedem guten Grillgut gehört auch ein frischer Salat dazu. Ob als Vorspeise oder Garnitur...

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Geschenktipp für den Gourmet zu Valentinstag ❤

Geschenktipp für den Gourmet zu Valentinstag ❤

Am 14. Februar ist ❤ Valentinstag ❤. Zu diesem Anlass gibt es bei uns im Balsamico Shop wieder die sehr beliebte Aktion, bei der Sie für den Kauf von zwei Aceti Balsamici Tradizionali belohnt werden. Gönnen Sie sich selbst sowie dem Beschenkten...

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🍇 Special zum Vatertag 🍇

Am Donnerstag, dem 25.05.2017 ist 🍇 Vatertag. Wir haben ein ganz besonderes Special für Sie zum Vatertag zusammengestellt – es entspricht, der Gleichberechtigung wegen, genau dem Special wie am Muttertag 🙂 Unser Angebot: Kaufen Sie eine...

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Unterschied zwischen Balsamico und Balsamessig?

Unterschied zwischen Balsamico und Balsamessig?

Balsamico ❤ liegt seit Jahren im Trend der Deutschen und auch weltweit erfreut er sich zunehmend an Beliebtheit. Durch die schnell steigende Nachfrage wollten immer mehr Unternehmen auf diesen Trend aufspringen und entwickelten Produkte, die dem...

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Himbeer Balsamico Dressing

Leider ist der Frühling in Deutschland noch nicht zu spüren. Abhilfe können Sie in der eigenen Küche schaffen. Mein Trend-Tipp: Richten Sie sich einen frischen, leichten Sommersalat an und toppen Sie diesen mit einem selbstgemachten Himbeer...

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Geschenkidee für Feinschmecker zum Valentinstag

Einen guten Aceto Balsamico Tadizionale di Modena genießt man nie allein, sondern immer im Beisein seiner Freunde oder Liebsten. Grund genug, dass wir für Sie zum Valentinstag ein ganz besonderes Special bereithalten. Diese Geschenkidee eigenet...

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Balsamico Tradizionale Rezepte zu Silvester

Der Jahreswechsel naht, die Weihnachtsfeiertage sind vorbei. Ein edler Aceto Balsamico Tradizionale gehörte hoffentlich auch bei Ihrem Festmahl zur Grundausstattung. Wenn nicht, möchte ich Ihnen einige Rezeptideen zu Silvester vorschlagen, bei...

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Giuseppe Pedroni im Interview

Die Essigproduktion der Pedronis zählt in Modena zu einer der Ältesten in der Region. Die Familie bewirtschaftet seit Generationen ca. 5km vom Stadtzentrum in Modena einen historischen Weinberg, welcher zurück bis in die ersten Stunde des...

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Gibt es 100 Jahre alten Balsamico?

Die Frage, ob es auch 100 Jahre alten Balsamico gibt erreicht mich immer wieder. Meine Antwort darauf lautet, ja, den gibt es – aber genießen kann man einen 100 Jahre alten Balsamico leider nicht mehr, denn dieser wäre so stark eingedickt...

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Warum ist Balsamico braun?

Warum ist Balsamico braun?

Vielleicht haben Sie sich auch schon mal die Frage gestellt, warum der Balsamico Essig eine braune Färbung hat? Da wir uns auf diesen Seiten, ausschließlich auf den Aceto Balsamico Tradizionale ohne Zusätze widmen, gehe ich nicht weiter auf den...

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Studie: Was denkt Deutschland über den Balsamico?

Das Consorzio Tutela, die Kontrolleinrichtung zur Sicherung der Qualität des Aceto Balsamico di Modena, und das italienische, unabhängige Marktforschungsunternehmen Nomisma haben eine internationale Umfrage (Deutschland, Frankreich, Italien) zur...

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Die teuersten Balsamici der Welt

Vorab, am Preis allein lässt sich ein Balsamico nicht in Sachen Qualität einschätzen. Nach der Verkostung von rund 60 verschiedenen Aceti Balsamici Tradizionale kommt Rolf Merkle in seinem dem Balsamico gewidmeten Buch zum dem Schluss, dass der...

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Wie heißt der Plural von Balsamico

Wenn fünf Flaschen Balsamico vor Ihnen stehen und drei davon wollen Sie weiterempfehlen, stehen viele vor dem Problem, dass man nicht weiß, wie der Plural von dem Wort Balsamico heißt. Balsamico ist ein Wort aus dem Italienischen und wird in der...

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Vinegraal – der heilige Graal in Sachen Essig

Aktuell haben Liebhaber des Aceto Balsamico Tradizionale die einmalige Chance sich an dem Projekt „Vinegraal“ zu beteiligen. Anlässlich des 50. Geburtstages des Vereins zum Schutz des Aceto Balsamico Tradizionale, der Consorteria...

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