Unter dem Begriff „Acetaie Aperte“ veranstalten die Balsamico-Vereinigungen in Modena (Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP und Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP) am 24. September 2023 einen „Tag der offenen Tür„. Bei diesem Event können Sie mehr als 30 teilnehmende Essigwinzer in der Region Modena besuchen, die Produkte verkosten und die Herstellungsarten des Balsamico kennenlernen.
Für Balsamico-Liebhaber der ideale Zeitpunkt, um einen maximalen Überblick über die Vielfalt der Produkte, die Balsamico-Kultur sowie die Leute vor Ort zu bekommen. Aus unserem Portfolio nehmen die Acetaien Malpighi und Pedroni teil! Zusätzlich zum Besuch der Tenuta del Cigno (Acetaia Malpighi) und der Acetaia Pedroni empfehlen wir einen Abstecher zu Casa Mazzetti, um das größte Fass der Welt zu sehen, sowie natürlich zum Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale in Spilamberto.
Alle teilnehmenden Balsamico-Winzer in der Übersicht:
- Acetaia Comunale Città di Vignola (MO)
- Acetaia Comunale di Maranello (MO)
- Acetaia Costanzini di Costanzini Luana (MO)
- Acetaia Fondo Toschina (MO)
- Acetaia del Cristo San Prospero (MO)
- Acetaia della Vigona di Campagnoli Alberto Mirandola (MO)
- Acetaia Marchi (MO)
- Acetaia La Ca’Dal Non 1883 (MO)
- Museo Giusti – Acetaia Giuseppe Giusti Loc. Lesignana, Modena (MO)
- Acetaia Malagoli – Il Piccolo Paradiso Az.Agr. Malagoli Ermes Bacchelli Graziella Camposanto (MO)
- Acetaia Morselli Soc. Agr. Garden Vivai Morselli, Medolla (MO)
- Acetaia Pedroni, Rubbiara di Nonantola (MO)
- Acetaia Valeri di Giacobazzi Valerio, Magreta di Formigine (MO)
- Acetaia Rossetti di Poppi Franca, Bastiglia (MO)
- Acetaia Pramarzoni Morena, Azienda Agricola Biologica Loc. Paganine, Modena (MO)
- Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli dal 1891, Loc. San Vito di Spilamberto (MO)
- Acetum – Casa Mazzetti, Cavezzo (MO)
- Consorteria Dell’Aceto Balsamico Tradizionale – Spilamberto (MO)
- Delizia Estense – Società Agricola Eredi Bertoni Sante, Sassuolo (MO)
- Acetaia Cazzola e Fiorini, Ganaceto (MO)
- Monte Remellino Società Agricola, Castelvetro di Modena (MO)
- Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Spilamberto (MO )
- Pramarzoni Morena Azienda Agricola Biologica, Paganine Modena (MO)
- Soc. Agr. Acetomodena, Cognento (MO)
- Acetaia della Partecipazione Agraria di Nonantola, Nonantola (MO)
- Auta Mater / Elevate What’s Food, Medolla (MO)
- Acetaia Malpighi Tenuta del Cigno, Modena (MO)
- Acetaia Rebecchi Giuseppe, Bastiglia (MO)
- Azienda Agricola Real Balsamico di Paride Rebecchi, Bastiglia (MO)
- Acetaia Giusti – Boutique Piazza Grande, Modena (MO)
- Acetaia Malpighi – Showroom Piazza Roma, Modena (MO)
- Acetaia Leonardi, Formigine (MO)
- Acetaia Casa Tirelli – Orion Soc. Agricola, Novi di Modena (MO)
- Acetaia „Al Parol“ di Sarti Maria, Ravarino (MO)
- Acetaia San Paolo, Castelfranco Emilia
- Spazio Monari Federzoni S.P.A., Modena (MO)
Unter allen, die vor Ort teilnehmen und uns Impressionen in Form von Bildern oder Videos vom Tag der offenen Tür zuschicken, verlosen wir eine von drei Flaschen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P Bernardo Tesori!
Besuchen Sie eine Acetaia:
Wenn Sie sich in der Nähe von Modena befinden, sollten Sie diesen Termin nicht verpassen und die Gelegenheit nutzen, eine Acetaia zu besuchen und die Herstellung von Balsamico-Essig hautnah zu erleben.
Neben der vollständigen Liste der Balsamico-Manufakturen, die an der diesjährigen Auflage teilnehmen, hinterlassen wir Ihnen den Link zur offiziellen Seite der Veranstaltung Acetaie Aperte mit vollständigen Informationen über die Acetaie wie Adresse und Kontaktdaten.
