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Aktuell haben Liebhaber des Aceto Balsamico Tradizionale die einmalige Chance sich an dem Projekt „Vinegraal“ zu beteiligen. Anlässlich des 50. Geburtstages des Vereins zum Schutz des Aceto Balsamico Tradizionale, der Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, gibt es zusammen mit Slowd, einer Produktdesigner-Plattform aus Modena, ein Meisterwerk aus Ton-Design, Funktionalität und einem echten Tradizionale aus den Kellern der Consorteria zu erwerben. Die Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sitzt im einzigen Balsamico-Museum der Welt in Spilamberto, der Balsamico-Hochburg in der Nähe von Modena. Die italienischen Designer rund um Andrea Cattabriga haben einen Ausgießer entwickelt, mit dem Sie, aufgeladen mit dem sirupartigen Tradizionale, ihre eigene Signatur auf einem Teller schreiben können. Sozusagen ein Balsamico-Stift!

balsamico-stift

Dieses Kickstarter-Projekt läuft noch gute 40 Tage. Das könnte Ihre Chance sein, sich solch ein besonderes Equipment für die kreative Küche zu sichern und dieses Projekt finanziell zu unterstützen. All denjenigen, die sich an diesem ausgefallenen Projekt beteiligen, winken, je nach Höhe der Beteiligung, von einem herzlichen „Danke“ bis hin zu einem unvergesslichen „Wochenende in Modena“.

Unterstützt wird die Aktion „Vinegraal“ vom eheml. Bürgermeister Spilambertos und Vorsitzenden der Consorteria Luca Gozzoli sowie dem italienischen Star-Koch Massimo Bottura, welcher nicht nur in Italien bekannt für seine excellente Küche und seine kulinarischen Highlights ist.

Schauen Sie sich das Video zum Projekt an: