Der Jahreswechsel naht, die Weihnachtsfeiertage sind vorbei. Ein edler Aceto Balsamico Tradizionale gehörte hoffentlich auch bei Ihrem Festmahl zur Grundausstattung. Wenn nicht, möchte ich Ihnen einige Rezept-Ideen zu Silvester vorschlagen, bei denen Sie einen guten Balsamico verwenden können.

  • Tipp 1) Berliner mit Balsamico-Füllung. Nehmen Sie dazu Gelierzucker und mischen Sie im Verhältnis 6:1 den Balsamico Tradizionale mit dem Gelierzucker. 300g Gelierzucker benötigen 50ml Aceto Balsamico Tradizionale.

 

  • Tipp 2) Fleisch-Fondue mit Aceto Balsamico Tradizionale Dip. Rühren Sie auf 250g Sahne-Quark ca. 30ml Aceto Balsamico Tradizionale unter und vermengen Sie den Quark gut mit einem Quirll. Verfeinern Sie den Dip mit einem Schuss Olivenöl sowie mit frischen Kräutern der Provence.

 

  • Tipp 3) Cocktails mit Balsamico – die bekannte Vodka-Marke Absolut bietet Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Cocktail-Rezepten mit Balsamico.

 

  • Tipp 4) Dekorieren Sie die Teller Ihrer Gäste mit der Jahreszahl 2019 – geschrieben mit echtem Aceto Balsamico Tradizionale ein Hochgenuss – unabhängig was am Ende auf dem Teller landet. Hinweis, Ihr Balsamico sollte zum Schreiben dickflüssig und sirupartig sein. Ein originaler Balsamico mit einer Dichte von über 1,32 g/ml ist dickflüssig! Den passenden Stift zum Verzieren der Teller finden Sie in unserem Sortiment.
    Balsamico 2019

 

  • Tipp 5) Topping des Racelettes mit Aceto Balsamico Tradizionale. Der süß-saure Finish über dem überbackenen Käse des Racelett-Pfännchens erinnert ein wenig an das ostdeutsche Würzfleisch mit Worcester Sauce.

Egal wie, genießen Sie den Silvesterabend mit Ihren Freuden und Bekannten und starten Sie gesund in das Neue Jahr.

Wir wüschen allen Kunden, Besuchern, Lesern und Gästen ein guten Start ins Neue Jahr!