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Die Essigproduktion der Pedronis zählt in Modena zu einer der Ältesten in der Region. Die Familie bewirtschaftet seit Generationen ca. 5km vom Stadtzentrum in Modena einen historischen Weinberg, welcher zurück bis in die ersten Stunde des Balsamico für den Anbau der kostbaren Trebbiano Traube genutzt wurde. Giuseppe Pedroni III erklärt im Interview dem Fernsehteam der ProsiebenSAT1-Gruppe, wie der Aceto Balsamico Tradizionale hergestellt wird und was diesen edlen Essig auszeichnet.

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Ab Minute 5:00 im nachfolgenden Video der Serie „abenteuerleben“ mit dem Titel „Lecker Italien“ können Sie ddas Interview verfolgen und in die Welt des Aceto Balsamico Tradizionale ein wenig eintauchen: http://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben-taeglich/videos/2016196-lecker-italien-clip

Sofern Sie nach diesem Video Lust verspüren, einmal einen echten Pedroni Balsamico auszuprobieren, können Sie diesen bei uns im Shop erwerben.