The World’s 50 Best Restaurants 2018 – die „besten“ Restaurants der Welt

Am 19. Juni wurden in diesem Jahr in Bilbao in Spanien die besten 50 Restaurants der Welt gewählt. Die jährliche Veranstaltung, welche zuvor in New York und Melbourne ausgetragen wurde, kam in diesem Jahr nach Europa. Die Top-Elite der besten Köche und Köchinen spiegeln auf dieser Veranstaltung die Spitzengastronomie wider. Um so mehr freut es uns, dass in diesem Jahr der Platz 1 nach Modena zu Massimo Bottura und seinem Restaurant der Osteria Francescana ging. Denn Massimo Bottura setzt sich und seine Arbeit dafür ein, die Qualität von Lebensmitteln in den Vordergrund zu stellen. Als Modenese ist er zudem das prominente Gesicht für den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P auf der gesamten Welt. Seine Leidenschaft zur Perfektion in der Zubereitung in seinem Restaurant und deren Präsentation ist allein ein Besuch in Modena wert! Als Schirmherr unterstützt er auch das SlowD Projekt Vinegraal, wir berichteten – hier ein Ausschnitt, welcher seine Leidenschaft zum besten Balsamico der Welt sehr gut zum Ausdruck bringt:

Auch Deutschland konnte sich einen Platz in den Top 50 und insgesamt 5 Plätze in den Top 100 sichern.  Spitzenkoch Tim Raue schaffte es mit seinem Berliner Restaurant in diesem Jahr auf Platz 37 und ist damit das beste Restaurant in Deutschland, Glückwunsch! Sie können die nachfolgende Tabelle durchsuchen und filtern – finden Sie so die besten Restaurants auf der ganzen Welt oder an Ihrem nächsten Urlaubsziel.

Die komplette Liste der World’s 50 Best Restaurants 2018

Quelle: World’s Top 50 – www.theworlds50best.com/list/1-50-winners

Natürlich gibt es im besten Restaurant der Welt auch den besten Balsamico der Welt 🙂