Hier ist das italienische Originalrezept für die Zubereitung des klassischen Negroni:
Negroni Cocktail-Rezept
Zutaten
- 3 cl Gin,
- 3 cl Campari,
- 3 cl roter Wermut,
- eine Orangenscheibe
- Eiswürfel oder Whisky-Steine
Zubereitung
Die Zubereitung von Negroni ist sehr schnell und einfach:
1. Verwenden sie ein Cocktail Messbecher und geben Sie 3 cl Campari in das Glas, dann 3 cl Gin und schließlich 3 cl roten Wermut in das Glas.
2. Das Eis hinzufügen und umrühren. Alternativ dazu können Sie auch Whisky-Steine verwenden. Der Geschmack des Negroni sollte nicht durch zu viel Eis verwässert werden.
3. Zum Schluss garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenscheibe einer Bio-Orange. Für ein noch raffinierteres Ergebnis können Sie stattdessen eine Orangen-Zeste als Cocktail-Garnitur verwenden.
Der Negroni ist ein bekannter und sehr beliebter Cocktail. In Italien ist er ein absoluter Cocktail-Klassiker und in allen Bars vertreten. Dank seiner bitteren und kräftigen Noten eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als Getränk zum Genießen nach dem Abendessen. Trotz seines absolut raffinierten Aussehens und seines intensiven Geschmacks ist dieser Cocktail zu Hause sehr einfach zuzubereiten, da die Zutaten zu gleichen Teilen gemischt werden. Mit diesem Rezept können Sie in weniger als 5 Minuten Ihren Freunden einen köstlichen hausgemachten Negroni servieren!
Seien Sie vorsichtig mit diesem leckeren Cocktail. Der Alkoholgehalt des Negroni ist hoch, etwa 28 %. Deshalb empfehlen wir, ihn in Begleitung von Snacks, italienischen Antipasti oder Fingerfood zu trinken.
Ursprünglich entstand dieses Rezept als eine alkoholischere Variante des bereits beliebten Bittercocktails Milano-Torino (MI-TO), dem eine gute Dosis Gin hinzugefügt wurde. Im Jahr 1919 bat Graf Camillo Negroni, inspiriert von seiner letzten Reise nach London, Fosco Scarselli, den damaligen Barmann des eleganten Caffè Casoni in Florenz, seinen geliebten Milano-Torino-Cocktail mit Gin zu verfeinern.
Varianten des klassischen Negroni
Eine leichtere, prickelnde Variante des klassischen Negroni ist sicherlich der Negroni Sbagliato, bei dem der Gin durch Spumante Brut oder trockenen Sekt ersetzt wird. Dieses Rezept ist ebenso sehr beliebt und eignet sich eher für warme Sommerabende oder natürlich auch als Aperitif-Cocktail.
Eine weitere raffinierte Variante, die vor allem in der Region Modena bekannt ist, ist der Negroni mit einigen Tropfen aromatischem Balsamico-Essig, im besten Fall mit echten Aceto Balsamico Tradizionale.
