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Bernardo Tesori steht für auserlesene Spitzenprodukte für die Gourmetküche und besondere kulinarische Momente. Durch unsere jahrelange Erfahrung im Bereich der italienischen Feinkost sind wir in der Lage den Besten unter den Besten zu finden.

Unser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ist das Resultat aus der Verkostung von über 100 verschiedenen traditionellen Balsamici. Jedes Jahr suchen wir für Sie aus unseren Verkostungsergebnissen einen Gewinner, der geschmacklich wahrlich ins Schwarze trifft. Wir setzen dann alles daran, ein oder zwei Fässer dieser Gewinner-Charge zu sichern. So entsteht – die Bernardo Tesori – Gold Serie, welche für einen über 25 Jahre gereiften Balsamico Tradizionale D.O.P steht und eine Bernardo Tesori – Silber Serie, welche für einen über 12 Jährigen Balsamico Tradizionale D.O.P. steht.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Spitzenprodukt für Ihre Gastronomie, Ihren eigenen Bedarf oder zum Verschenken suchen, ist Bernardo Tesori ein Garant für höchste Ansprüche.

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  • anzeigen Angebot! Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Bernardo Tesori

    Bernardo Tesori – Silber – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P

    • Menge: 100 ml
    • Grundpreis: 49,90 EUR / 100 ml
    • Produkt GTIN: 4260617123110

    Mit der aktuellen 2018er Silber-Serie ist es uns gelungen den Finalisten, Franco Mazzi, des jährlichen Balsamico-Wettbewerbs in Spilamberto, dem Palio di San Giovanni, zu überzeugen uns eine streng limitierte Abfüllung von nur 100 Flaschen zukommen zu lassen. Franco Mazzi zeichnet sich durch seine jahrzehnte lange Erfahrung als Verkoster aus und weiß worauf es ankommt, wenn man einen Gewinner-Balsamico herstellen möchte. Die Werte aus der Verkostung sprechen für sich. Höchstpunktzahl in der Kategorie Konsistenz und Geruch – langlebig im Abgang und intensiv im Geschmack. Eine Meisterleistung aus Italien! Sichern Sie sich eine von nur 100 Flaschen dieser speziellen Abfüllung. Unsere Sonderedition 2018 – der Bernardo Tesori Silber, ist ein Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. abgefüllt und mit einer einzigartigen Nummerierung versehen unter der Kontrolle des Consorzio Produttori Antiche Acetaie. Bereits im letzten Jahr konnten wir den traditionellen Balsamico von Franco Mazzi verkosten und einige wenige Flaschen hier im Shop anbieten. Durch die hohe Nachfrage nach diesem Gewinner-Essig waren die Bestände in nur wenigen Wochen ausverkauft. Wir sind sehr glücklich darüber, dass wir Franco davon überzeugen konnten uns aus seinem Bestand eine Sonderabfüllung zu genehmigen. Wir, von Bernardo Tesori, verkosten unzählige traditionelle Balsamessige, nur sehr wenige davon schaffen es bei uns in den Shop. Unsere Silber-Serie krönt diese Auswahl und ehrt damit eine spezielle Abfüllung, welche von Jahr zu Jahr wechselt und die uns sowohl von der Konsistenz, vom Geruch und dem intensiven Geschmack überzeugt hat. Wir lassen Sie an dieser einzigartigen Selektion teilhaben und verkaufen einen sehr begrenzten Teil dieser Serie auch hier im Shop. Unser Stammkunden profitieren von einem exklusiven Vorkaufsrecht auf die jeweilige Jahres-Serie. Die Serie ist seit 01.11.2018 im Handel bei uns erhältlich und ist auf maximal 100 Flaschen in der Silber-Serie begrenzt. Greifen Sie zu, solange der Vorrat reicht. Nur im ersten Monat der Veröffentlichung (November 2018) gibt es die Silber-Serie zum Einführungspreis von nur 49,90 Euro. Zur Silber-Serie von Bernardo Tesori: Dieser hochwertige Balsamico reifte weit über 12 Jahre in den Holzfässern der kleinen Acetaia des Essigwinzers Franco Mazzi. Die Acetaia liegt zwischen der Balsamico-Hauptstadt Spilamberto und der Metropole Modena. Bei diesem Tradizionale überzeugte uns die hohe Punktzahl sowie die ausgewogene Harmonie zwischen Säure, Intensität und Süße. Mit einem Brix-Wert (Fruchtzucker-Süße) von knapp 70 Punkten bietet dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. eine besonders intensive Süße und bringt dabei mit guten 4% eine typische Säure auf den Punkt in die Geschmackswirkung. So muss ein Tradizionale schmecken! Wir liefern unsere Silber-Serie in der originalen Flasche des Konsortiums von Modena sowie in der originalen Konsortiumsbox mit einem originalen Glas-Kork-Ausgießer. Zutaten: 100% gekochter Traubenmost. Kann natürliche Sulfite enthalten.

    69,00  49,00 

    inkl. 7% MwSt.

    ab Lager!

  • anzeigen Angebot! Bernardo Tesori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extravecchio - Gold

    Bernardo Tesori – Gold – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ExtraVecchio D.O.P

    • Menge: 100 ml
    • Grundpreis: 140,00 EUR / 100 ml
    • Produkt GTIN: 4260617123103

    Unsere Sonderedition 2018 – der Bernardo Tesori Gold, ist ein Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio D.O.P. der Extraklasse. Wir, von Bernardo Tesori, verkosten unzählige traditionelle Balsamessige, nur sehr wenige davon schaffen es bei uns in den Shop. Unsere Gold-Serie krönt diese Auswahl und ehrt damit eine spezielle Abfüllung, welche von Jahr zu Jahr wechselt und die uns sowohl von der Konsistenz, vom Geruch und dem intensiven Geschmack überzeugt hat. Wir lassen Sie an dieser einzigartigen Selektion teilhaben und verkaufen einen sehr begrenzten Teil dieser Serie auch hier im Shop. Das faire Preismodell für unsere Gold-Serie – der frühe Vogel fängt den Wurm: Unser Stammkunden profitieren von einem exklusiven Vorkaufsrecht auf die jeweilige Jahres-Serie. Die Serie erscheint zwischen Juli und Oktober eines Jahres und ist auf maximal 50 Flaschen in der Gold-Serie begrenzt. Greifen Sie zu, solange der Vorrat reicht. Immer nur im ersten Monat der Veröffentlichung gibt es die Gold-Serie für genau 100 Euro. Danach steigt der Preis pro Kalendermonat um 10 EUR an. Zur Gold-Serie von Bernardo Tesori: Dieser hochwertige Balsamico reifte über 25 Jahre in den Holzfässern der kleinen Acetaia des Essigwinzers Guido Paltrinieri. Die Acetaia liegt 15 km nördlich des Zentrums von Modena und ist umgeben von landestypischen Weinreben in mediterranem Flair. Zum Einsatz kommen bei diesem Spitzen-Balsamico die Traubensorten Trebbiano und Lambrusco. Bei diesem Extravecchio stimmte die gesamte Harmonie zwischen Säure, Intensität und Süße – die Ausgewogenheit und die für die Region und Traubenart typischen Geschmacksnoten sowie die uralten Fassbatterien überzeugten uns in diesem Jahr. Mit einem Brix-Wert von über 70 Punkten bietet dieser Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. die notwendige Süße eines extra alten Balsamico und bringt dabei mit guten 4% eine typische Säure auf den Punkt in die Geschmackswirkung. So muss ein Tradizionale Extravecchio schmecken! Wir liefern unsere Gold-Serie in der originalen Flasche des Konsortiums von Modena sowie in der originalen Konsortiumsbox mit einem originalen Glas-Kork-Ausgießer. Zutaten: 100% gekochter Traubenmost. Kann natürliche Sulfite enthalten.

    149,00  140,00 

    inkl. 7% MwSt.

    ab Lager!