Bernardo Tesori - Gold - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ExtraVecchio D.O.P.
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Bernardo Tesori – Gold – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ExtraVecchio D.O.P.

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  • Menge: 100 ml
  • Grundpreis: 149,00 EUR / 100 ml
  • GTIN: 4260617123103

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Artikelnummer: 79230036 Kategorie: Product ID: 1664

Beschreibung

Unsere Sonderedition 2018 – der Bernardo Tesori Gold, ist ein Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio D.O.P. der Extraklasse. Wir, von Bernardo Tesori, verkosten unzählige traditionelle Balsamessige, nur sehr wenige davon schaffen es bei uns in den Shop. Unsere Gold-Serie krönt diese Auswahl und ehrt damit eine spezielle Abfüllung, welche von Jahr zu Jahr wechselt und die uns sowohl von der Konsistenz, vom Geruch und dem intensiven Geschmack überzeugt hat. Wir lassen Sie an dieser einzigartigen Selektion teilhaben und verkaufen einen sehr begrenzten Teil dieser Serie auch hier im Shop.

Zur Gold-Serie von Bernardo Tesori: Dieser hochwertige Balsamico reifte über 25 Jahre in den Holzfässern der kleinen Acetaia des Essigwinzers Guido Paltrinieri. Die Acetaia liegt 15 km nördlich des Zentrums von Modena und ist umgeben von landestypischen Weinreben in mediterranem Flair. Zum Einsatz kommen bei diesem Spitzen-Balsamico die Traubensorten Trebbiano und Lambrusco. Bei diesem Extravecchio stimmte die gesamte Harmonie zwischen Säure, Intensität und Süße – die Ausgewogenheit und die für die Region und Traubenart typischen Geschmacksnoten sowie die uralten Fassbatterien überzeugten uns in diesem Jahr. Mit einem Brix-Wert von über 70 Punkten bietet dieser Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. die notwendige Süße eines extra alten Balsamico und bringt dabei mit guten 4% eine typische Säure auf den Punkt in die Geschmackswirkung. So muss ein Tradizionale Extravecchio schmecken!

Wir liefern unsere Gold-Serie in der originalen Flasche des Konsortiums von Modena sowie in der originalen Konsortiumsbox mit einem originalen Glas-Kork-Ausgießer.

Zutaten: 100% gekochter Traubenmost. Kann natürliche Sulfite enthalten.

Zutaten
100% gekochter Traubenmost. Kann natürliche Sulfite enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 ml
Brennwert/Energie1325 kJ/ 312 Kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate72 g
davon Zucker72 g
Eiweiß0.96 g
Salz0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Hersteller

Inverkehrbringer: Bernardo Tesori Inh. Uwe Tippmann – Weizenkamp 5 – 31832 Springe / Region Hannover

Verantwortlicher Produzent:
Acetaia Paltrinieri – via Verdeta, 11 – 41030 Sorbara (MO) – Italy

 



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