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Apfel-Balsamico – Condimento Balsamico di Mela – Malpighi

14,95 

  • Menge: 100 ml
  • Grundpreis: 14,95 EUR / 100 ml

Vorrätig

Artikelnummer: 79230046 Kategorie: Product ID: 2089

Beschreibung

Die Grundlage für diesen Apfelbalsamico ist ein junger heller Traubenmost-Balsamessig. Die hellen Balsamici von Malpighi sind sehr süß und bekommen in Kombination mit einem Fruchtkonzentrat einen guten Kontrast zur Süße. Dieser Fruchtbalsamico wurde mit einem Apfelsaftkonzentrat gemischt. Dies verleiht der balsamischen Speisewürze geschmacklich einen Hauch von frischen Äpfeln und passt deswegen hervorragend zu einem Obstsalat, jungem Gemüse und leichtem Wild. Malpighi selbst empfiehlt diesen Balsamico auch als Zutat zur Herstellung von frischem Fruchteis, indem man ca. 10 Teelöffel Apfel-Balsamico auf 1kg Fruchteis mischt.

Dieser Balsamico ist kein Apfelessig bzw. kein Balsamico aus Äpfeln.

Bitte verwenden Sie diesen Fruchtbalsam nicht zum Kochen, der Geschmack würde verfliegen. Einfach nach dem Anrichten beträufeln, fertig.

Farbe: dunkelbraun

Zutaten: weißer Traubenmost, Apfelsaftkonzentrat, Schwefeldioxid

Hinweis: Enthält Sulfite.

NährwerteAngabe pro 100 ml
Brennwert/Energie1241,5 kJ / 292,1 kcal
Fett0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.01 g
Kohlenhydrate72.7 g
davon Zucker70.2 g
Eiweiß0.33 g
Salz0.0175 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Hersteller

Acetaia MALPIGHI Srl
Stradello Barca, 20
41126 Modena, Italien