Beschreibung
Der Goldene – oder in Italienisch – ORO – das Beste aus Reggio Emilia aus der traditionsreichen Acetaia von Marco Piccirilli, dem Eigentümer der Acetaia Picci in Cavriago, Reggio Emilia, Italien.
Marco Piccirilli – bekannt als Picci – ist der Inhaber der Acetaia Picci in Cavriago, Reggio Emilia, Italien. Nachdem er jahrelang im Familienrestaurant gearbeitet und mit der Gourmetküche und der Verwendung von traditionellem Balsamico-Essig experimentiert hatte, beschloss Picci, sich ganz der kleinen Balsamico-Manufaktur der Familie zu widmen und die Herstellung dieses hervorragenden Produkts zu verfeinern.
Sparsam Tropfen für Tropfen genießt man diesen Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP durch seinen langen Nachklang im Geschmack als Digestif bzw. als krönenden Abschluss eines jeden Festessens. Dieser Aceto passt auch perfekt zu einem guten alten oder uralten Hartkäse und durch seine Süße eignet er sich auch für ein Dessert.
Zutaten: eingekochter Traubenmost
Hinweis: kann natürliche Sulfite enthalten.
