Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. – Hopea-sarja 12v
- Kpl: 100 ml
- Hinta 100 ml: 47,00 EUR / 100 ml
Nykyisellä hopean sarjalla olemme onnistuneet tarjoamaan sinulle erinomaisen kypsytetyn balsamiviinietikan. Tämä tuote kypsyi Modenassa valituissa, sertifioiduissa ja rekisteröidyissä puupatruissa yli 12 vuotta ja pullotettiin yksinomaan Bernardo Tesorille. Tässä pullossa on vain 300 pulloa maailmanlaajuisesti. Hyvin korkea Brix-arvo 72 on tämä balsamiviinietikka, jolle on ominaista makeus, sakeus ja fantastinen haju. Brix-arvo määrittää fruktoosipitoisuuden, joka osoittaa rypäleiden sadon laadun. Perinteisesti tämän ikäryhmän perinteinen balsamiviinietikka saavuttaa arvon 65 ja 68 välillä. Tämä balsamiviinietikka on puhdas luonnontuote ja koostuu vain yhdestä ainesosasta – 100% keitetystä rypäleen puristemehusta. Pitkän kypsytysajan takia balsamiviinietikka muuttuu paksuksi ja kermaiseksi. Kun tiheys on 1,37, tämä balsamiini ei enää tippu, vaan se on kuin siirappi. Jäähappoisuus on vain 5,28%, ja tämä balsamiviinietikka on lievempi kuin teollinen balsamiviinietikka. Tämän herkun viinirypäleet tulevat Modenasta Vecchin perheen viiniköynnöksistä. Tätä balsamiviinietikkaa käytettiin 40% Trebbiano-viinirypäleistä ja 60% Lambrusco Grasparossa-rypäleistä. Nämä lajikkeet ovat tyypillisiä rypäleiden lajikkeita todelliselle balsamiviinietikalle. Erilaiset makeat lajikkeet ovat ihanteellisia balsamiviinien valmistukseen. Hanki tiukasti rajoitettu 100 ml: n pullo tätä erityistä pullotusta. Erikoisjulkaisumme – Bernardo Tesori hopeaa, on alkuperäinen perinteinen italialainen etikka, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Tuote on valmistettu Consorzio Produttori Antiche Acetaien tarkassa valvonnassa ja on kypsynyt yli 12 vuotta. Bernardo Tesori me maistamme lukemattomia perinteisiä balsamiviinietikoita, vain hyvin harvat niistä tekevät siitä myymälässämme. Hopesarjamme kruunaa tämän valikoiman, kunnioittaen erityistä pullotusta, joka muuttuu vuosi vuodelta ja on vakuuttanut meidät sen johdonmukaisuudesta, tuoksusta ja voimakkaasta makusta. Annamme sinulle mahdollisuuden osallistua tähän ainutlaatuiseen valintaan ja myydä hyvin pieni osa tästä sarjasta myös täällä kaupassa. Toimitamme hopea-sarjan Modenan konsortion alkuperäiseen pulloon sekä alkuperäiseen konsortiokoteloon, jossa on alkuperäinen lasisäiliön nokka. Ainesosat: 100% keitettyä rypäleen puristemehua. Voi sisältää luonnollisia sulfiitteja.
incl. 7% VAT
plus toimituskulut
varastossa!
