Balsamico Shop

Näytetään kaikki 9 tulosta

• show

  Condimento Balsamico Cavalli – 100% rypäleen puristemehu

  • Grundpreis: 11,58 EUR / 100 ml

  Meiltä kysyttiin jälleen kerran, jos emme pysty tarjoamaan myös balsamiviinietikkaa, joka on hyvin lähellä todellista perinteistä, mutta ei niin kallista. Jokapäiväinen balsami, jota voit myös nauttia huolettomasti ilman, että ajattelet suoraan hintaa. Aito Aceto BalsamicoTradizionalen hinta on ennen kaikkea sen kypsymisen, tekstuurin ja monimutkaisen maun vuoksi kuluva aika. Aika edustaa balsamicoa sanan todellisessa merkityksessä rahaksi. Lähes jokainen Modenan tai Reggio Emilian Acetaia myy Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.:n rinnalla. myös condimento – niin mausteinen kastike tai prekursori Tradizionale. Acetaia Cavalli Ferdinando Scandianosta Reggio Emilian maakunnassa, josta on peräisin Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Condimento Balsamico Cavalli ”Riserva Nando” on perinteisen balsamiviinietikan edeltäjä. Se kypsyy ”vain” viiden ja kahdeksan vuoden välisenä aikana Acetaia Cavallin tynnyreissä, mutta sillä on jo ”todellinen” – ei aivan yhtä monimutkainen ja taloudellinen kuin Tradizionale, mutta tämä balsamiviinietikka tekee sen lajikkeen puhtaudesta ja sen erehtymättömästä mausta Trebbiano-rypäleen ja ei vähiten sen hinnan mukaan. Ainesosat: 100% keitetyt rypäleen puristemehut, lajiteltu Trebbiano-rypäleen Tämä balsamiviinietikka on gluteeniton, ILMAISEKSI ILMOITTAA, ilman säilytysaineita, ILMAISUUDET, ilman maustetta!

  29,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  varastossa!

• show Ale!

  Duetto – Aceti Balsamici Tradizionali – 12v + 25v – La Secchia

  • Kpl: 200 ml
  • Hinta 100 ml: 64,50 EUR / 100 ml

  Täydellinen lahja balsamia rakastavalle – ”Il Duetto” – kaksi täydellisyyttä tulevat yhteen suljetussa yksikössä. Lorenzo Righin ”Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP” ja ”Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio DOP” toimitetaan kauniissa, uudenaikaisessa kaksoislaatikossa, johon sisältyy perinteinen voide, ja ne osoittavat tuntevalle henkilölle kaikenlaisen perinteisen balsamic modeen -lajin. Lorenzo Righi, joka on Italian johtavien viinikauppiaiden ja viinintuojien osuuskunnan Club Excellence -koordinaattori ja jolla on ammattikokemus viinialalla, tuntee myös viinintuotannon. Modenan eteläpuolella sijaitsevan Acetaia La Secchian operaattorina hän antaa myös kiinnostuneille osapuolille suoran näkemyksen balsamikoiden maailmaan kiertämällä hänen tynnyrivarastoaan ja sitä seuraavaa maistamista: Ainesosat: 100% rypäleen puristemehu Huomaa: Voi sisältää luonnollisia sulfiitteja.

  139,00 € 129,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  varastossa!

• show Ale!

  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. – Hopea-sarja 12v

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 54,00 EUR / 100 ml

  Nykyisellä ho pean sarjalla olemme onnistuneet tarjoamaan sinulle erinomaisen kypsytetyn balsamiviinietikan. Tämä tuote kypsyi Modenassa valituissa, sertifioiduissa ja rekisteröidyissä puupatruissa yli 12 vuotta ja pullotettiin yksinomaan Bernardo Tesorille. Tässä pullossa on vain 300 pulloa maailmanlaajuisesti. Hyvin korkea Brix-arvo 72 on tämä balsamiviinietikka, jolle on ominaista makeus, sakeus ja fantastinen haju. Brix-arvo määrittää fruktoosipitoisuuden, joka osoittaa rypäleiden sadon laadun. Perinteisesti tämän ikäryhmän perinteinen balsamiviinietikka saavuttaa arvon 65 ja 68 välillä. Tämä balsamiviinietikka on puhdas luonnontuote ja koostuu vain yhdestä ainesosasta – 100% keitetystä rypäleen puristemehusta. Pitkän kypsytysajan takia balsamiviinietikka muuttuu paksuksi ja kermaiseksi. Kun tiheys on 1,37, tämä balsamiini ei enää tippu, vaan se on kuin siirappi. Jäähappoisuus on vain 5,28%, ja tämä balsamiviinietikka on lievempi kuin teollinen balsamiviinietikka. Tämän herkun viinirypäleet tulevat Modenasta Vecchin perheen viiniköynnöksistä. Tätä balsamiviinietikkaa käytettiin 40% Trebbiano-viinirypäleistä ja 60% Lambrusco Grasparossa-rypäleistä. Nämä lajikkeet ovat tyypillisiä rypäleiden lajikkeita todelliselle balsamiviinietikalle. Erilaiset makeat lajikkeet ovat ihanteellisia balsamiviinien valmistukseen. Hanki tiukasti rajoitettu 100 ml: n pullo tätä erityistä pullotusta. Erikoisjulkaisumme – Bernardo Tesori hopeaa, on alkuperäinen perinteinen italialainen etikka, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Tuote on valmistettu Consorzio Produttori Antiche Acetaien tarkassa valvonnassa ja on kypsynyt yli 12 vuotta. Bernardo Tesori me maistamme lukemattomia perinteisiä balsamiviinietikoita, vain hyvin harvat niistä tekevät siitä myymälässämme. Hopesarjamme kruunaa tämän valikoiman, kunnioittaen erityistä pullotusta, joka muuttuu vuosi vuodelta ja on vakuuttanut meidät sen johdonmukaisuudesta, tuoksusta ja voimakkaasta makusta. Annamme sinulle mahdollisuuden osallistua tähän ainutlaatuiseen valintaan ja myydä hyvin pieni osa tästä sarjasta myös täällä kaupassa. Tämä korkealaatuinen ja ainutlaatuinen tuote toimitetaan hienossa puulaatikossa, joka on valmistettu hienoimmasta Lombard-mäntypuusta. Pullo on upotettu pieneen kimppuun puuvillaa. Alkuperäinen lasikorkkisuora sisältyy tähän tuotteeseen ja sitä pidetään juhlaisena punaisella keulalla. Täydellinen lahja tulevina jouluina tai matkamuistona juhlallisiin juhliin. Ainesosat: 100% keitettyä rypäleen puristemehua. Voi sisältää luonnollisia sulfiitteja.

  59,00 € 54,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  loppuunmyyty!

• show

  Perinteistä ja aitoa balsamiviinietikkaa – 12v – Villa San Donnino

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 69,00 EUR / 100 ml

  Yli 12 vuotta on kulunut ennen kuin tämä balsamiviinietikka voidaan pakata alkuperäiseen 100 ml: n pulloonsa. Jokainen pullo vapauttaa Modenan alueen virallinen balsamikonsortio ja saa ainutkertaisen sarjanumeron. Aika, rypäleiden äärimmäisen korkea laatu, oikeat puuputket ja todellisen Aceto Balsamico Tradiven tekeminen tekevät perinteisestä unohtumattoman makuelämyksen. Tämän balsamian osittain vanhojen tynnyreiden ansiosta on erittäin erikoinen, verraton makea ja hapan maku, jossa on voimakas jälkimaku. Villa San Donnino juhli 100-vuotisjuhliaan vuonna 2010, ja etikkantuotannon perinne ulottuu useille Lonardis-sukupolville. Jopa Facebook-perustaja Mark Zuckerberg päätti osallistua Villa San Donninoon tämän jaloa pudotuksen maistelemiseen vierailullaan Modenan alueella. Davide Lonardi esitteli Silikon laaksosta tunnetun miljardiliiton kauniin art nouveau -huvilan vuodelta 1910, joka on tyypillinen alueelle ja joka on kuuluisa useista elokuvaperunoista. Zuckerberg maisteli yhdessä vaimonsa kanssa ainutlaatuisen Aceto Balsamico Tradicional di Modena D.O.P: n, jonka voit tilata meiltä. ”Davide Lonardi yhdessä loistava Mark Zuckerberg Villa San Donnino” Nauti tämän vaikuttavan tarkastelun vierailustasi Villa San Donninoon: Ainekset: 100% keitetty rypäleen puristemehu + paljon aikaa Huomautus: voi sisältää sulfiitteja.

  69,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  varastossa!

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – Giuseppe Cremonini

  • Menge: 100 ml
  • Grundpreis: 79,00 EUR / 100 ml

  Cremonini-perhe on yksi kuuluisimmista balsamietikkavalmistajista Italiassa. Giuseppe Cremonini -yritys on viiniviljelmien ja peltojen ympäröimien San Donnino ja Spilamberto -kaupunkien välillä vuosien ajan valmistanut balsamietikka-asetaattia. Perinteinen yritys tuntee hyvin erilaiset teollisuuden laatutasot, ja lukuisten vähittäismyyntihintaan optimoitujen balsamietikka-etikoiden lisäksi Cremonini voi myös pisteet erittäin korkealla laadulla. Tämä todistettiin äskettäin Saksassa Stiftung Warentestin suorittamassa testissä – täällä Giuseppe Cremonini voitti tynnyrillä kypsytetyllä erinomaisella aceto-balsamietikalla! Giuseppe Cremonini tuottaa Aseto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.: tä erittäin pieninä määrinä. Se on palsamietikkatuotannon korkein taito, ja tällä alueella Affinato voi täysin vakuuttaa maunsa suhteen 12 vuotta vanhettuneen puustynnyreissä. Koe tämän Aceto Balsamico Tradizionale di Modenan poikkeuksellinen makuvoimakkuus. Voit maistaa eron muihin tämän valmistajan tuotteisiin heti. Tämä Aceto Balsamico Tradizionale koostuu yksinomaan kypsennetystä rypäleen puristemehusta ja ilman muita lisäaineita, etenkin lisäämättä viinietikkaa. Happo integroituu erinomaisesti tuotteeseen, sillä on voimakas ja pitkäikäinen maku ja vakuuttaa omalla maullaan kypsymisen vuosien ajan. Ainesosat: 100% keitetty rypäleen puristemehu Huomaa: voi sisältää sulfiitteja.

  79,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  loppuunmyyty!

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P – Argento

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 69,00 EUR / 100 ml

  Giovanni Cavalli tuotettu Scandiano, pieni yhteisö maakunnassa Reggio Emilian rakkaudella sen Perinteinen balsamiviinietikka Reggio Emilian – Argento (hopea). Cavalli käyttää sen ABTE yksinomaan makea Trebbiano rypäleistä alueelta Reggio Emilian ja on saanut hyväksynnän kaupalliseen markkinointiin Perinteinen balsamiviinietikka Reggio Emilian jo yli 30 vuotta sitten ja on yksi ensimmäisistä sen alueella. Säilytyssarja tallennettiin viiteen puupylvääseen seuraavassa järjestyksessä: tammi, kastanja, kataja, kirsikka, mulperi. Tiheys, joka kuvaa siirapin ominaisuutta, on välillä 1,33 ja 1,34 tässä balsamiviinietikassa, joka on selvästi yli 1,2: n vähimmäisvaatimuksen. Tämä sarja sisältää vain 551 pullon maailmanlaajuisesti. 12 vuotta ja jo hopeaa? Huolimatta 12 vuoden varastoinnista huolimatta tämä balsamikoille myönnetään hopea – Argento-sinetti, koska vain vähän tiedetään, että sinetti myönnetään ministeriön eritelmien mukaisesti laatupisteiden määrän osalta. Tämä etikka saavuttaa riittävän määrän laatupisteitä vain 12 vuoden kuluttua saadakseen hopeatiivisteen. Asetuksen 6 §: n mukaan pistemäärän on oltava yli 270 pistettä – tämä kriteeri saavutetaan tällä saralla ja oikeutetusti kantaa hopeasensitiivis. Jokainen pullotus on laadunvalvonta- ja sertifioitua maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriön toimesta. Sinä tunnistat alkuperäisen vahasitiivisteen, joka on varustettu kirjaimilla ”DOP ABTRE”. Tätä balsamiviinietikkaa varten on määrätty pullon muoto, joka muistuttaa tulppaani. Pullo on merkitty D.O.P-tiivisteellä ja etiketti sisältää lauseen ”Certificate of Organisation of Control Authorized by Mipaaf” ja vahvistaa ministeriön hyväksymistestin. Tämän tuotteen jäljitettävyys on merkitty tuotteen takana olevassa sarjanumerossa. Ainekset: 100% keitetty rypäleen puristemehu Huomautus: ei sisällä sulfiitteja

  69,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  varastossa!

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P – Bonini – 12v

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 59,00 EUR / 100 ml

  Tämä Bonini-niminen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena on kypsynyt vähintään 12 vuoteen vuorotellen eri puupaloissa. Se on valmistettu perinteisellä tavalla ja se voi EU: n säädösten ”Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P” mukaisesti. Se valmistettiin 100%: sta keitetystä rypäleen puristemehusta Trebbiano-rypäleistä, jossa oli paljon rakkautta ja kärsivällisyyttä. Alkuperäisessä pallopullossa on punainen korkki. Kokemuksemme aikana löydettiin seuraavat ominaisuudet: haju, tämä perinteinen oli hyvä sen suora ja pysyi helposti kiinnitetty. Maku oli voimakas hedelmäinen, makea ja tasapainoinen hapan. Tämä Aceto Balsamico Tradizionale on mukava tummanruskeasta tummanruskeaan. Hän on, nuoresta iästään huolimatta jonkin Etikka ja alhaisempi viskositeetti liittyvän verrattuna Extravecchio, siirappimainen – filamenttina kuumaa kaakaota – virrannut lasista pourer autio yksittäisen tippaa. Tämä balsamiviinietikka on mielestämme erinomainen hedelmillä tai tuoreella italialaisella buffalo mozzarellalla. Numeroidut laatikot. Ainekset: 100% keitetty viinirypäle ei ylimääräisiä sulfiitteja. Gluteeniton. Maku Acetaia ja intohimo Fabio Bonini (englanniksi):  

  59,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  loppuunmyyty!

• show

  Riserva Oro – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 100v

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 499,00 EUR / 100 ml

  Tämä erittäin hyvin yksin Extravecchio sarjan maailman ainoa alle 50 pulloja Family Reserve on Lonardi perhe on saatavana ainoastaan ​​Saksassa tähän mennessä vain meidän varastosta. Tämä Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP sai kypsymään perheakussa, joka on toiminut yli 100 vuoden ajan. Ei ilman syytä Facebookin perustaja Mark Zuckerberg päätti vaimollaan viimeisellä vierailullaan loppukesällä 2016 juuri tässä Acetaia. Acetaia Villa San Donninon Art Nouveau -huvilassa hän maisteli perheensä kanssa tämän suuren maun balsamiviinietikkaa. Tämä balsamico on ainutlaatuinen. Suurin tilausmäärä 1 pullo / asiakas, koska tämä sarja on tiukasti rajoitettu. Tämä perinteinen balsamiviinietikka Modenan D.O.P Riserva Oro tulee hieno koruja laatikko maistelu lusikalla posliini- ja alkuperäisen ja balsamicopullon kaatonokka Acetaia pieni alkuperäinen todistus. Tällä tuotteella toimitus tapahtuu DHL: n välityksellä ilman lisäkustannuksia sinulle. Ainekset: 100% keitetty rypäleen puristemehu

  499,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  loppuunmyyty!

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio DOP – Malpighi

  • Kpl: 100 ml
  • Hinta 100 ml: 95,00 EUR / 100 ml

  Modena DOP: n ”extra vecchio” perinteinen balsamiviinietikka on kypsynyt vähintään 25 vuotta puupatruunoissa. Se on valmistettu parhaista Trebbiano- ja Lambrusco-viinirypäleistä, jotka on valmistettu Modenan viinitarhoista ja jotka on käsitelty Modenan perinteisessä Malpighi-viinitilassa. Tämä alkuperäinen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio on ominaista syvä ruskea ja kirkas väri, voimakas maku ja suuri tiheys. Tuoksu on sopusointuista ja pysyvää, ja siinä on nurmikon, heinän ja luumujen aromeja. Kypsyminen tapahtuu Acetaia Malpighin arvokkaimmissa metsissä vanhan ”tynnyriltä”. Ainesosat: 100% rypäleen puristemehusta Pakkaus: Giorgetto Giugiaron suunnittelema lasipullo, alkuperäinen konsortiopakkaus ja vastaava nokka lasiputkella. Käyttö: Puhdas, pienissä pisaroissa kaikentyyppisissä elintarvikkeissa, erityisesti juustolle, parmesanjuustolle, tuoreille mansikoille, jälkiruoille, vaniljajäätelölle tai hienostuneille cocktaileille.

  95,00 €

  incl. 7% VAT

  plus toimituskulut

  varastossa!