Cremonini kuuluu Modenan johtaviin etikantuottajiin. Tämä hyvin vanha Tradizionale Cremoninin talosta kypsyi vähintään 25 vuotta arvostetun modenalaisen acetaian puutynnyreissä. Tämä tuote on alkuperäinen D.O.P.-balsamico, joka on valmistettu perinteisesti, ilman teollisia apuvälineitä.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio toimitetaan klassisessa lahjapakkauksessa kaatonokan kera ja sopii siten erittäin hyvin lahjaksi erityiseen tilaisuuteen, kuten häihin tai merkkipäivään.

Cremonini voitti Stiftung Warentestin viimeisimmän suuren balsamicotestin sekä Ökotest-lehden viimeisimmän testin 3 vuotta kypsytetyllä I.G.P-balsamicolla – on vaikea kuvitella, millaisen ainutlaatuisen maun tämä balsamico voi tuottaa yli 25 vuoden jälkeen acetaian puutynnyreissä. Tämä Aceto Balsamico on korkeimmalle arvioitu tämän tuottajan tuote, jonka markkinoilta löydät. Tartu tilaisuuteen, niin kauan kuin varastoa riittää.

Giuseppe Cremonini Logo

Acetaia Giuseppe Cremonini on balsamicon tuotantoon erikoistunut yritys. Yritys sijaitsee Modenan ja perinteisen balsamicon pääkaupungin Spilamberton välissä ja viljelee noin 40 000 m²:n maatilaa, joka on istutettu pääosin Aceto Balsamicolle tyypillisten Lambrusco Grasparossa- ja Trebbiano-lajikkeiden viiniköynnöksillä. Modernin tuotantolaitoksen ohella Cremoninin perhe pitää erityisen tärkeänä Aceto Balsamico Tradizionale di Modenan perinteistä valmistustapaa. Toisin kuin useimmat acetaiat, Cremonini ei myy suoraan paikan päällä yksityishenkilöille eikä ole suunniteltu turistien vierailuja varten. Acetaia Giuseppe Cremonini on kuulunut vuodesta 2007 Olitalia-konserniin ja toimii yli 120 maassa.

Ainesosat: keitetty rypälemehu, voi sisältää luontaisia sulfiitteja.