Beschreibung
Die Verkostungsbox von La Secchia präsentiert eine interessante Auswahl an Balsamico-Essigen aus Modena mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Diese besondere Kollektion umfasst fünf verschiedene Sorten, von denen jede durch ihre eigene Reifung und Geschmacksnuance einzigartig ist. Dank der unterschiedlichen organoleptischen Komplexität sind die fünf Balsamici für verschiedene Verwendungszwecke geeignet.
Es handelt sich um ein Probierset in Form einer Geschenkpackung, mit 5 Sorten Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Die Essige werden aus verschiedenen Mostsorten hergestellt: Trebbiano di Spagna, Trebbiano Montanaro, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Ancellotta. Sie werden ohne Karamell, Farbstoffe, künstliche Aromastoffe und Zusatz von Sulfiten hergestellt.
Die Fläschchen in dieser Box sind mit einer Skala von einem bis fünf Sternen gekennzeichnet und unterscheiden sich in die Reifezeit sowie die Auswahl der Holzfässer. Die Auswahl reicht von jüngeren, lebhafteren Sorten bis hin zu älteren, intensiveren und komplexeren Varianten.
Alle Essig-Sorten in dieser Geschenk-Box stammen aus Modena. Die geschützte geografische Angabe garantiert, dass jede Sorte nach modenesischer Tradition hergestellt wurde und höchste Qualitätsstandards erfüllt.
Jede der fünf Flaschen enthält 50 ml. Das kleine Format bietet die perfekte Gelegenheit, die Vielfalt des Aceto Balsamico di Modena IGP zu entdecken. Obwohl die fünf Balsamici dieser Sammlung unterschiedliche Geschmacksqualitäten aufweisen, haben wir in allen eine ähnliche Grund-Note gefunden, die typisch für die Produkte der Antica Acetaia la Secchia ist.
Diese Balsamico-Essige sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für eine Reihe von kulinarischen Anwendungen. Sie können Salatdressings veredeln, Fleisch- und Fischgerichte aufwerten, Käseplatten bereichern und sogar Desserts eine besondere Note verleihen. La Secchia Verkostungsbox mit 5 Sorten Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. ist sowohl für Kenner als auch für Neulinge ideal und bietet eine exquisite Geschmacksreise durch die Welt des Balsamicos.
Die Acetaia La Secchia ist eine renommierte Essigmanufaktur in Italien, spezialisiert auf die Herstellung von Aceto Balsamico di Modena IGP und traditionellem Aceto Balsamico di Modena. Bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und die Einhaltung der traditionellen Herstellungsmethoden, produziert La Secchia eine breite Palette von Balsamico-Essigen, die sich durch ihre vielfältigen Geschmacksprofile und Reifegrade auszeichnen.
