Il Borgo del Balsamico - Aragosta - ABT DOP RE - 12 Jahre
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Il Borgo del Balsamico – Aragosta – ABT DOP RE – 12 Jahre

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Artikelnummer: 79230048 Kategorie: Product ID: 2098

Beschreibung

Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP – Aragosta von Il Borgo del Balsamico ist der jüngste seiner Gattung und reifte mindestens 12 Jahre in den Fässern der traditionsreichen Acetaia Il Borgo del Balsamico in Botteghe di Albinea im Süden der Stadt Reggio Emilia kurz vor den ersten bergigen Ausläufern der Apenninen.

Dieser Tradizionale ist immer noch reich an Säure und hat im Verhältnis zu den verwendeten Hölzern entscheidende Aromen die den Geschmack maßgeblich von einem jüngeren Balsamico unterscheiden. Weniger süß als die noch älteren mit der Bezeichnung Argento und Oro, eignet sich dieser Balsamico für die schnelle Küche, zum Anreichern von Saucen und Bratensoßen, zum Marinieren und Würzen von frischem Gemüse.

Das Produkt wird in einer für diese Balsamici typischen Geschenkboxen geliefert und enthält neben einer Beschreibung mit ein paar landestypischen Rezepten auch einen wiederverschließbaren Ausgießer aus Glas und Kork.

Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost

Hinweis: Kann natürliche Sulfite enthalten.

Hersteller

IL BORGO DEL BALSAMICO
Via Chiesa, 27
42020 Botteghe di Albinea