Hin und wieder, werden wir von unseren Kunden gefragt, wie man eine Flasche echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP in der kleinen originalen 100ml Flasche öffnet. Für uns ein nahezu tägliches Vorgehen, für die meisten unserer Kunden eine “Ersterfahrung“. Denn die meisten unserer Kunden haben zuvor noch nie einen echten Balsamico in den Händen gehalten und damit auch nicht geöffnet. Aus dem Supermarkt ist man gewohnt, dass die Flaschen einen Schraubverschluss besitzen oder wie bei einer kopfstehenden Ketchup Flasche einen Klappdeckel. Der Druck, beim Öffnen nichts falsch zu machen oder gar die Flasche zu zerstören ist im Angesicht des hohen Preises bei Vielen recht hoch. Mit dieser Anleitung wollen wir Ihnen diesen Druck und die Anspannung nehmen. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP wird ausschließlich in einer bauchigen 100ml Glasflasche geliefert. Verschlossen ist die Flasche mit einem echten Korken und dieser Korken ist mit einer Schrumpfkapsel überzogen. Diese Verschlussart kennen Sie vielleicht von Weinflaschen.
Um eine Flasche echten Balsamico zu öffnen gehen Sie wie folgt vor:
1. Trennen Sie die Schrumpfkapsel mit einem scharfen Gegenstand, z.B. einem Messer gleichmäßig kurz über der Wölbung am oberen Flaschenhals durch:
2. Anschließend können Sie den Korken leicht aus der Flasche drehen. Den oberen Teil der Schrumpfkapsel, welcher über den Korken gespannt ist können Sie dran lassen oder entfernen, oft wirft man den Korken weg, weil man statt dem Korken einen Ausgießer einsetzt. Denn mit dem originalen Ausgießer lässt sich dieser wertvolle Tropfen auch vernünftig, sparsam und “kleckerfrei” portionieren. Damit Sie den Korken genauer sehen hier ein Bild:
Bitte verwenden Sie keinen Korkenzieher oder Ähnliches um den Korken zu entfernen. Er wird im Prinzip nur von der Schrumpfkapsel gehalten, schneidet man die durch, kann man den Korken herausziehen und durch einen Ausgießer ersetzen. In den meisten Fällen liegt ein passender Ausgießer dem Produkt bei. Sollte da nicht der Fall sein, können Sie diesen hier bestellen.
Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Verkosten dieses traditionellen Spitzenprodukts. Sollten Sie die Flasche geschenkt bekommen haben, so würde wir uns freuen, wenn Sie anderen auch diese Freude bereiten und eine Flasche bei uns im Online Shop bestellen. Danke.
