Fruchtbalsamico - fruchtige Balsamico Essige

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  Condimento Rosé – Rosen Balsamico – Malpighi

  • Menge: 200 ml
  • Grundpreis: 10,00 EUR / 100 ml

  Dieser Rosen-Balsamico ist etwas ganz Besonderes und zugleich erfrischend Neues für Ihren Sommersalat. Als Basis wurde bei diesem Balsamico ein 5-jähriger heller Prelibato genommen, welche aus den für die Region typischen Traubensorten Trebbiano und Ancellotta hergestellt wurde. Die Reifung erfolgte in Holzfässern aus Eschenholz, welche nur sehr wenige Gerbstoffe abgeben und so auch nach langer Reifedauer einen hellen Balsamico ermöglichen. Für den besonderen Geschmack wurde dieser Essig mit natürlichen Rosenessenz angereicht, welche aus den Rosenblättern der auf dem Anwesen der Acetaia Malpighi angepflanzten Rosen gewonnen wurde. Ein Meisterwerk der Essigkunst, direkt von einer der angesehensten Essigmanufakturen in Modena. Durch den Zusatz der Rosenessenz färbt sich dieser Rosen-Balsamico in ein sommerlich frisches Pink. Ein absoluter Hingucker, präsentiert im typischen Prelibato 200 ml Flacon. Dieser besondere Essig eignet sich für jeden frischen Sommersalat. Mit diesem Salatdressing verleihen Sie dem Salat einen Kontrast einen zunächst exotisch, doch wohl bekannten Geschmack von dezenten Roseblättern. Blumig leicht und dennoch spritzig wird Ihr Salat zum Star am Grillbuffet. Liebhaber dieser neuen Essigkreation berichteten auch von einer hervorragenden Kombination mit Feta-Käse mit gerösteten Mandeln und ein paar Spritzern Rosen-Balsamico. Gönnen Sie sich Ihrer Küche diesen neuen pinken Trend im Sommer. Zutaten: Traubenmost, natürlich gewonnenes Rosenaroma Hinweis: Kann natürliche Sulfite enthalten.

  20,00 €

  inkl. 7% MwSt.

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  Organgen-Balsamico – Condimento Balsamico di Arancia – Malpighi

  • Menge: 100 ml
  • Grundpreis: 11,95 EUR / 100 ml

  Die Grundlage für diesen Fruchtbalsamico ist der Condimento Balsamico Prelibato Riserva ein achtjähriger heller, sehr süßer Traubenmost-Essig. Die Süße des Prelibato Riserva wurde in dieser Mischung mit einem konzentrierten Orangensaft und einem natürlichen Orangensaft-Extrakt gemischt. Herausgekommen ist ein sehr gelungener Mix aus Süße und spritzigen Organennote abgerundet mit einem Hauch von Säure. Der Malpighi Balsamo di Arancia reifte vor dem Zusatz der Orangennote in den Fässern der Acetaia Malpighi, einer der bekanntesten Essigwinzereien in der Region Modena. Dieser Orangen-Balsamico passt hervorragend zu Feldsalat sowie als finales Topping zu einem sommerlichen Fruchtsalat. Durch den Orangengeschmack eignet sich dieser Essig auch für weihnachtliche Gerichte, wie Ente, Gans oder Wild bei denen ein Hauch von Orange zum Einsatz kommen soll. Bitte verwenden Sie diesen Fruchtbalsam nicht zum kochen, der Geschmack würde verfliegen. Einfach nach dem Anrichten beträufeln, fertig. Farbe: hell orangefarben, durchsichtig Zutaten: 100% Weißtraubenmost-Essig, Orangensaftkonzentrat, natürliches Orangensaft-Extrakt Hinweis: Kann natürliche Sulfite enthalten.

  11,95 €

  inkl. 7% MwSt.

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