Beschreibung
Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio ist der größte Schatz aus der Acetaia Malagoli. Familie Malagoli produziert mit sehr viel Leidenschaft Ihren Aceto Balsamico. Vor knapp 30 Jahren begannen sie auf einem für die Region typischen Anwesen süd-östlich von Modena umgeben von Weinreben, Obstbäumen und Feldern mit der Produktion des traditionellen Balsamicos. Die Anzahl der Fässer wuchs über die Jahre und mit Ihr auch die ausgezeichnete Qualität des dort produzierten Aceto Balsamicos. Heute wird die Acetaia von Sofia Malagoli vertreten, der ältesten Tochter der Malagolis. Auch Sofia trägt die Leidenschaft zum Balsamico genau wie Ihr Vaters in sich und engagiert sich im Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena als Repräsentantin, gibt Balsamico-Kurse und professionell geführte Touren zu diesem Thema.
Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio reifte mehr als 25 Jahre in den Holzfässer der Acetaia Malagoli. Wir sind aktuell der einzige Online Shop in Deutschland bei dem Sie diesen außergewöhnlich guten traditionellen Balsamico online kaufen können.
Foto – Sofia Malagoli – Acetaia Malagoli
Diese Charge, welche sehr begrenzt verfügbar ist, wurde 2020 abgefüllt und wird in einer Schmuck-Holzbox aus echtem italienischem Tannenholz mit dem typischen Ausgießer geliefert. Die Flasche ist aus Transportgründen in der Box zusätzlich verpackt.
Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost
Hinweis: Kann Sulfite enthalten.
