Gewinner Bester Aceto Balsamico 2024: Roberto und Stefania Antichi

Am Sonntag, den 23. Juni 2024 fand die 58. Ausgabe des Palios von Spilamberto im Rahmen der 150. Fiera di San Giovanni in Spilamberto in Modena statt. Die Preisverleihung fand um 20.00 Uhr auf dem Piazzale Rangoni statt.

Die diesjährigen Gewinner sind Roberto und Stefania Antichi. Das Ehepaar aus Modena ist beim Palio di Spilamberto nicht ganz unbekannt: Sie hatten sich bereits in den letzten Jahren sehr gut für den Palio qualifiziert und gewannen dieses Jahr den Preis für den besten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP mit einer sensationellen Punktzahl von 323.617 Punkten.

Letztes Jahr wurden 1764 Proben der besten Balsamico-Essige zum Wettbewerb eingereicht. In diesem Jahr wurden 1854 Proben eingereicht, 90 mehr als im Vorjahr.

Während der Fiera di San Giovanni halten die Mitglieder der Consorteria dell’A.B.T. von Spilamberto ihre jährliche Versammlung ab und prämieren den besten traditionellen Balsamico-Essig mit dem begehrten Palio di San Giovanni.

Museum Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto Palio-Gweinner

Für alle Balsamico Liebhaber ist dies das wichtigste Ereignis des Jahres, denn es ist der jährliche Wettbewerb um den Titel des besten traditionellen Balsamico-Essigs des Jahres. Die Hersteller von traditionellem Balsamico-Essig stellen eine Probe ihres besten Produkts des Jahres vor und die Verkoster der Vereinigung der Expertenverkoster verkosten und bewerten die verschiedenen Balsamico-Essigsorten. Der Sieg in diesem Wettbewerb erfüllt die Essighersteller mit großem Stolz. Fotos und Proben der Gewinner werden im Museum des traditionellen Balsamico-Essigs in Spilamberto ausgestellt.

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Bernardo Tesori - Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. Argento
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Alle Gewinner des 58. Palio di San Giovanni

Hier finden Sie die komplette Rangliste des Palio di San Giovanni und die entsprechenden Platzierungen. Insgesamt haben die diesjährigen Podiumsplatzierungen mit ungewöhnlich hohen Punktzahlen alle sprachlos gemacht:
1°  Antichi Roberto e Stefania, Modena (Punkte: 323,617)
2°  Pedroni Greta, Rubbiara (Punkte: 321,644)
3°  Foroni Alessio, Modena (Punkte: 321,422)
4°  Botti Luca, Spilamberto (Punkte: 321,200)
5°  Satrioni Franco, Vignola(Punkte: 319,532)
6°  Consorteria ABT, Spilamberto (Punkte: 319,422)
7°  Zanasi Valerio, Modena (Punkte: 319,239)
8°  Ferrari Federico, Modena (Punkte: 319,130)
  Vandelli Deodato, Castelnuovo(Punkte: 318,307)
10° Acetaia Comunale, Castelfranco (Punkte: 318,143)
11° Pivetti Stefano, San Prospero (Punkte: 317,527)
12° Lugli Eleonora, Soliera (Punkte: 315,440)

Der zweite, dritte und vierte Platz lagen nur wenige Punkte auseinander. Angesichts der sehr hohen Qualität der zur Verkostung eingereichten Aceto Balsamico Proben war der Wettbewerb in diesem Jahr absolut hart.

Ein besonderes Lob geht an die Zweitplatzierte, Greta Pedroni aus Nonantola, mit beeindruckenden 321,643 Punkten. Sie ist eine der jüngsten Teilnehmerinnen am Palio und Nachfolgerin der traditionsreichen Acetaia der Familie Pedroni. In unserem Shop finden Sie unter anderem auch den hochwertigen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP aus der Acetaia Pedroni.

Palio di Spilamberto - Balsamico Wettbewerb 2024Das Siegerfass mit dem besten traditionellen Balsamessig des Jahres 2024 wurde nach der Preisverleihung traditionsgemäß mit einem Siegel in Form eines “tragno” versehen. Der “tragno” ist ein spezielles Tongefäß, in dem der Balsamessig traditionell in den Häusern der Familien von Modena abgefüllt wurde. Dieses besondere Gefäß der Modeneser Tradition ist auch im Logo der Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale enthalten. Die Fässer mit dem traditionellen Balsamessig, der den Palio gewinnt, werden normalerweise nicht verkauft, sondern von den siegreichen Essigherstellern sorgfältig aufbewahrt.

Das Fest von San Giovanni in Spilamberto (Fiera di San Giovanni) bot neben dem Palio des Aceto Balsamico Tradizionale auch viele andere interessante Programmpunkte. Das ganze Wochenende über gab es Konzerte, Aufführungen, Märkte, Verkaufsstände für Lebensmittel und vieles mehr und sogar Workshops für Erwachsene und Kinder, wie zum Beispiel einen Workshop für die Zubereitung frischer, handgemachter Pasta. Das Fest von San Giovanni endete dann mit dem lang ersehnten Feuerwerk, das den Himmel hinter dem Turm des mittelalterlichen Schlosses von Spilamberto erleuchtete und färbte. Wenn Sie nächstes Jahr um diese Zeit in der Nähe von Modena sind, sollten Sie sich das Fiera di San Giovanni also nicht entgehen lassen.