Beschreibung
Kühne Aceto Balsamico di Modena IGP ist im Gegensatz zu Kühne Aceto Balsamico ein IGP-Produkt aus Modena und trägt das typische gelb-blaue Siegel der Geschützte geografische Angabe.
Dieser Balsamico enthält Weinessig und Traubenmostkonzentrat als Zutaten. Er hat einen Säuregehalt von 6 %.
Obwohl es sich um ein IGP-Produkt handelt, ist dieser Balsamico ein Produkt der niedrigen Preisklasse und insgesamt kein hochwertiger Essig. Der Gesamtgeschmack des Essigs ist wenig komplex und nicht ganz überzeugend. Er eignet sich daher besonders gut zum Kochen oder Marinieren von Fleisch und Gemüse.
