Beschreibung
Der Aceto Balsamico IGP 5 Goldmedaillen Banda Rossa stammt aus dem renommierten Haus Giusti, das seit über 400 Jahren für seine Balsam-Essig-Herstellung bekannt ist.
Die Trauben, die für den Aceto Balsamico Giusti – Banda Rossa verwendet werden, stammen aus den sonnigen Weinbergen von Emilia-Romagna. Sein intensives Aroma machen den Aceto Balsamico Giusti – Banda Rossa zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Verfeinern Sie Salate, Gemüse, Fleischgerichte oder sogar frische Früchte mit nur wenigen Tropfen dieses edlen Balsamicos, um Ihren Gerichten eine kräftige Balsamico-Note zu verleihen.
Die edle Flasche soll die Qualität des Inhalts unterstreichen. Der Aceto Balsamico Giusti IGP Banda Rossa mit seinen 5 Goldmedaillen ist eines der edelsten Produkte in der Essig-Palette der Acetaia Giuseppe Giusti. Dies wird auch durch den Preis von ca. 50 Euro für 250 ml deutlich.
Unsere Schlussfolgerung nach der Verkostung ist, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Produkts nicht ganz unseren Erwartungen entspricht. Optisch hätten wir eine erhöhte Dichte und eine dunklere Farbe erwartet. Geschmacklich zeichnet sich das Produkt durch eine ausgeprägte Säure aus, die allerdings nicht ganz ausgewogen eingebunden ist.
Die Acetaia Giuseppe Giusti, gegründet im Jahr 1605 ist eine der ältesten Balsamico-Essigmanufakturen der Region Modena. Über Jahrhunderte hat die Familie Giusti die Kunst der Essigherstellung perfektioniert, indem sie traditionelle Methoden mit zeitgenössischer Innovation verband. Die Balsam-Essige von Giusti werden in einer Vielzahl von alten Holzfässern gereift, die bis zu 400 Jahre alt sind. Diese Fässer verleihen dem Balsamico-Essig seinen Geschmack.
Die Familie Giusti, nun in der siebzehnten Generation, bewahrt das reiche Erbe und die Handwerkskunst, die ihren Balsamico weltweit berühmt gemacht haben. Ihre Produkte, von einfachen Essigen bis hin zu exklusiven und gereiften Balsamici, zeichnen sich durch die Balance aus Süße und Säure aus und sind bekannt für ihre reiche, samtige Konsistenz.
