Il 24 settembre 2023 torna l’evento “Acetaie Aperte“, organizzato dalle associazioni modenesi dell’aceto balsamico (Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP). Un vero e proprio “Open Day” per il mondo del balsamico. In questa occasione sarà possibile visitare le oltre 30 acetaie modenesi aderenti all’iniziativa, degustare i loro prodotti e conoscere le modalità di produzione dell’aceto balsamico.
Per gli amanti del balsamico, il momento ideale per conoscere in prima persona le diverse varietà di prodotti, la passione per la produzione di aceto balsamico e i produttori stessi. Tra i produttori presenti nel nostro shop, partecipano le acetaie Malpighi e Pedroni! Oltre alla visita alla Tenuta del Cigno (Acetaia Malpighi) e all’Acetaia Pedroni, consigliamo una gita a Casa Mazzetti per vedere la botte più grande del mondo e, naturalmente, al Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.
Ecco l’elenco completo delle acetaie che parteciperanno all’evento “Acetaie Aperte” di quest’anno:
- Acetaia Comunale Città di Vignola (MO)
- Acetaia Comunale di Maranello (MO)
- Acetaia Costanzini di Costanzini Luana (MO)
- Acetaia Fondo Toschina (MO)
- Acetaia del Cristo San Prospero (MO)
- Acetaia della Vigona di Campagnoli Alberto Mirandola (MO)
- Acetaia Marchi (MO)
- Acetaia La Ca’Dal Non 1883 (MO)
- Museo Giusti – Acetaia Giuseppe Giusti Loc. Lesignana, Modena (MO)
- Acetaia Malagoli – Il Piccolo Paradiso Az.Agr. Malagoli Ermes Bacchelli Graziella Camposanto (MO)
- Acetaia Morselli Soc. Agr. Garden Vivai Morselli, Medolla (MO)
- Acetaia Pedroni, Rubbiara di Nonantola (MO)
- Acetaia Valeri di Giacobazzi Valerio, Magreta di Formigine (MO)
- Acetaia Rossetti di Poppi Franca, Bastiglia (MO)
- Acetaia Pramarzoni Morena, Azienda Agricola Biologica Loc. Paganine, Modena (MO)
- Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli dal 1891, Loc. San Vito di Spilamberto (MO)
- Acetum – Casa Mazzetti, Cavezzo (MO)
- Consorteria Dell’Aceto Balsamico Tradizionale – Spilamberto (MO)
- Delizia Estense – Società Agricola Eredi Bertoni Sante, Sassuolo (MO)
- Acetaia Cazzola e Fiorini, Ganaceto (MO)
- Monte Remellino Società Agricola, Castelvetro di Modena (MO)
- Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Spilamberto (MO )
- Pramarzoni Morena Azienda Agricola Biologica, Paganine Modena (MO)
- Soc. Agr. Acetomodena, Cognento (MO)
- Acetaia della Partecipazione Agraria di Nonantola, Nonantola (MO)
- Auta Mater / Elevate What’s Food, Medolla (MO)
- Acetaia Malpighi Tenuta del Cigno, Modena (MO)
- Acetaia Rebecchi Giuseppe, Bastiglia (MO)
- Azienda Agricola Real Balsamico di Paride Rebecchi, Bastiglia (MO)
- Acetaia Giusti – Boutique Piazza Grande, Modena (MO)
- Acetaia Malpighi – Showroom Piazza Roma, Modena (MO)
- Acetaia Leonardi, Formigine (MO)
- Acetaia Casa Tirelli – Orion Soc. Agricola, Novi di Modena (MO)
- Acetaia “Al Parol” di Sarti Maria, Ravarino (MO)
- Acetaia San Paolo, Castelfranco Emilia
- Spazio Monari Federzoni S.P.A., Modena (MO)
Visita a un’acetaia:
Se vi trovate nei pressi di Modena, non perdete questo appuntamento e cogliete l’occasione per visitare un’acetaia e conoscere da vicino la produzione di aceto balsamico.
Oltre all’elenco completo delle acetaie balsamiche che partecipano all’edizione di quest’anno, vi lasciamo il link alla pagina ufficiale dell’evento Acetaie Aperte con tutte le informazioni sulle acetaie, come indirizzo e contatti.
