Domenica 23 giugno 2024 si è svolta la 58ª edizione del Palio di Spilamberto nell’ambito della 150ª Fiera di San Giovanni in Spilamberto a Modena. La cerimonia di premiazione si è svolta alle ore 20.00 in Piazzale Rangoni.
I vincitori di quest’anno sono Roberto e Stefania Antichi. La coppia modenese non è del tutto sconosciuta al Palio di Spilamberto. Già negli scorsi anni si erano qualificati con dei buon punteggi e quest’anno hanno vinto il premio per il miglior Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con il sensazionale punteggio di 323.617 punti.
L’anno scorso sono stati presentati al concorso 1764 campioni dei migliori aceti balsamici. Quest’anno invece i campioni presentati sono stati 1854 campioni, ben 90 in più rispetto all’anno scorso.
Durante la Fiera di San Giovanni, i membri della Consorteria dell’A.B.T. di Spilamberto hanno tenuto come ogni anno la loro assemblea annuale e hanno assegnato in questa occasione il premio del Palio di San Giovanni al miglior aceto balsamico tradizionale.
Per tutti gli amanti dell’aceto balsamico si tratta dell’evento più importante dell’anno, in quanto è la competizione annuale per il titolo di miglior aceto balsamico tradizionale. I produttori di aceto balsamico tradizionale presentano un campione del loro miglior prodotto dell’anno e gli assaggiatori dell’Associazione Esperti Assaggiatori degustano e valutano i diversi campioni. Vincere questo concorso è motivo di grande orgoglio per i produttori modenesi che portano avanti la tradizione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Le foto e i campioni dei vincitori vengono esposti al Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.
Tutti i vincitori del 58° Palio di Spilamberto
Qui trovate la classifica completa del Palio di Spilamberto e i relativi punteggi. La classifica del Palio di quest’anno, ha lasciato tutti a bocca aperta per i punteggi eccezionalmente alti ottenuti dai partecipanti:
1° Antichi Roberto e Stefania, Modena (punti: 323.617)
2° Pedroni Greta, Rubbiara (punti: 321.644)
3° Foroni Alessio, Modena (punti: 321.422)
4° Botti Luca, Spilamberto (Punti: 321.200)
5° Satrioni Franco, Vignola(Punti: 319.532)
6° Consorteria ABT, Spilamberto (Punti: 319.422)
7° Zanasi Valerio, Modena (Punti: 319.239)
8° Ferrari Federico, Modena (punti: 319.130)
9° Vandelli Deodato, Castelnuovo (Punti: 318.307)
10° Acetaia Comunale, Castelfranco (Punti: 318.143)
11° Pivetti Stefano, San Prospero (Punti: 317,527)
12° Lugli Eleonora, Soliera (Punti: 315.440)
Data l’altissima qualità dei campioni di Aceto Balsamico presentati per la degustazione, quest’anno la competizione è stata assolutamente agguerrita. Il secondo, il terzo e il quarto posto si classificano con pochissimi punti di differenza.
Un plauso particolare va alla seconda classificata, Greta Pedroni di Nonantola, con ben 321,643 punti. È una tra le più giovani partecipanti al Palio e degna erede dell’acetaia di famiglia. L’acetaia della famiglia Pedroni vanta infatti una lunga tradizione di partecipazioni e vittorie al Palio di Spilamberto. Nel nostro negozio online trovate anche l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dell’Acetaia Pedroni.
La botte vincitrice con il miglior aceto balsamico tradizionale del 2024 è stata tradizionalmente etichettata con un sigillo a forma di “tragno” dopo la cerimonia di premiazione. Il “tragno” è uno speciale recipiente di terracotta in cui l’aceto balsamico veniva tradizionalmente imbottigliato nelle case delle famiglie modenesi. Questo speciale recipiente della tradizione modenese è presente anche nel logo della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale. Le botti di aceto balsamico tradizionale che vincono il Palio non vengono normalmente vendute, ma vengono conservate con cura dalle acetaie vincitrici.
La Fiera di San Giovanni a Spilamberto offre molti altri interessanti appuntamenti oltre al Palio dell’Aceto Balsamico Tradizionale. Per tutto il fine settimana si sono susseguiti concerti, spettacoli, mercatini, stand gastronomici e molto altro ancora, oltre a laboratori didattici per adulti e bambini, come quello sulla preparazione della pasta fresca fatta a mano. La festa di San Giovanni si è poi conclusa con il tanto atteso spettacolo pirotecnico che ha illuminato e colorato il cielo dietro la torre del castello medievale di Spilamberto. Non fatevi dunque scappare questo appunatmento nel caso l’anno prossimo vi trovate nei pressi di Modena. La Fiera di San Giovanni è di certo un evento da non perdere!
