Descripción

Si busca un Aceto Balsamico Tradizionale muy especial, ha encontrado su objetivo con este producto. De la tradicional bodega Pedroni de Rubbiara, cerca de la ciudad de Módena, procede este Aceto Balsamico Tradizionale, picante y único. Las uvas dulces de Trebbiano del viñedo histórico, que ya entonces pertenecía al territorio de la familia noble de Alfonso I d’Este, constituyen la base de este Aceto Balsamico. Este balsámico es especial e inconfundible porque alcanza su madurez final en las barricas de enebro, especialmente especiadas. Las barricas de enebro son muy raras porque este tipo de madera está ahora protegida y no se pueden fabricar nuevas barricas con esta madera. Acetaia Pedroni aún posee algunas barricas históricas de este tipo de madera y por ello puede ofrecerle un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Juniper. Cualquiera que haya probado un Tradizionale picante no querrá volver a perderlo, especialmente sobre una pieza noble de carne. La botella lleva el nombre de UMBERTO.

El nombre proviene del tío del padre de Italo Pedroni. Le proporcionó los barriles de enebro.

Los que ya han disfrutado de un ABTM «normal» descubrirán un nuevo mundo de sabor con este balsámico. Inconfundible y sólo muy raramente disponible en el mercado de los balsámicos. Aproveche esta oportunidad única y llévese este gran Aceto Balsamico a casa, a Bélgica.

Ingredientes: 100% mosto de uva de la variedad Trebbiano di Spagna.

Nota: Puede contener sulfitos naturales.

Productor:
Az. Agr. Pedroni
Via Risaia, 6
Rubbiara di Nonantola
41015 Modena
Italia