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El nombre «Bernardo Tesori» significa el comercio en Aceti Balsamici Tradizionali seleccionado de varios proveedores certificados de Italia. Nuestro objetivo es hacer que la diversidad de los muchos vinagre balsámico tradicional de Italia esté disponible aquí en España y Austria. Muchos productores de vinagre más pequeños son empresas familiares y tienen muy pocas cantidades de sus décadas con Aceti Balsamici, que se produce tradicionalmente. Hasta ahora, estos vinos exclusivos se han vendido localmente solo en Módena o Reggio Emilia o solo en el mercado nacional italiano. Nuestro objetivo es hacer que estos productos exclusivos estén más disponibles para que pueda probar estos excelentes vinos en España también.

Nuestros clientes no son restauradores que quieran referirse al vinagre de litro, sino, en primer lugar, a los gourmets y margaritas privados, y a cualquiera que siempre haya querido probar o darle una verdadera colección balsámica tradicional. Las empresas a menudo usan nuestro producto como un regalo o incentivo para el excelente desempeño de sus empleados o como un enfoque especial en sus mejores clientes.

El vinagre balsámico tradicional ayuda a fabricar virtudes, moderación y audacia en combinaciones combinadas y refleja un contraste con nuestra sociedad muy acelerada, donde la comida rápida, la optimización de la producción y la producción en masa determinan nuestra vida cotidiana. El tiempo es nuestro producto más valioso y perecedero, y probablemente la única razón para justificar los altos precios de estos productos. El único conservante en un tradicional es el tiempo.

La selección de más de 30 vinagres diferentes en el área durante el año está tomando muestras de más de 70 vinagres diferentes. Solo el vinagre balsámico del que estamos convencidos al degustarlo en nuestra tienda.

Sabemos que «Bernardo Tesori», que probó todas las partes de Eddike, ofreció a nuestros proveedores incluso antes de incluirlos en nuestra tienda en línea.Todos nuestros proveedores tienen contacto directo con familias y empresas en Italia. En nuestra cartera de productos hay principalmente «Tradizionale», este nombre significa un proceso de producción tradicional y un proceso de maduración de al menos 12 años. Solo después de 12 años se puede otorgar el título «Tradicional» a un Aceto Balsámico. También prestamos atención a nuestro catálogo de vinagre balsámico primario con certificación europea DOP, que significa techos «Denominazione d’Origine Protetta». Esta certificación significa que todos los procesos de producción en las regiones de Modena y Reggio Emilia deben haber tenido lugar y son gestionados por Kiwa cermet Italia.

Nuestros clientes aprecian nuestra tienda, no solo por nuestra gran variedad de vinagres balsámicos, sino también por nuestro consejo. También estaremos encantados de aconsejarle si nos llama.

Si tiene alguna pregunta sobre los productos en nuestra tienda, puede contactarnos en cualquier momento o enviar un correo electrónico a shop@balsamico.shop.