Descripción

Este Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio es el mayor tesoro de la Acetaia Malagoli. La familia Malagoli produce su Aceto Balsamico con gran pasión. Hace casi 30 años, comenzaron a producir el tradicional balsámico en una finca típica de la región, al sureste de Módena, rodeada de viñas, árboles frutales y campos. El número de barricas creció con los años y con ello la excelente calidad del Aceto Balsamico que allí se produce. En la actualidad, la Acetaia está representada por Sofía Malagoli, la hija mayor de los Malagolis. Al igual que su padre, Sofía también siente pasión por el balsámico y participa en el Consorcio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena como representante, impartiendo cursos de balsámico y visitas guiadas profesionales sobre el tema.

Este Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio ha madurado durante más de 25 años en las barricas de madera de Acetaia Malagoli. Actualmente somos una de las pocas tiendas en línea donde se puede comprar este Balsamico tradicional excepcionalmente bueno.

Foto – Sofia Malagoli – Acetaia Malagoli

Este lote, cuya oferta es muy limitada, se embotelló en 2020 y se presenta en una caja de madera decorativa de auténtico abeto italiano con el típico pitorro. El frasco está embalado adicionalmente en la caja por razones de transporte.

Ingredientes: 100% mosto de uva cocido.

Nota: Puede contener sulfitos.

Productor:
Acetaia Malagoli Daniele
Vía Celeste 9
41013 Castelfranco Emilia (MO), Italia