Kuvaus

Tämä tuote on Aceto Balsamicon määritelmä. Jos haluat tietää, miltä alkuperäisen pitäisi maistua, kokeile tätä hienoa pisaraa, joka on peräisin modenalaisen Pedronin perheen tynnyreistä. Tästä ikivanhasta tynnyripatteristosta, jonka juuret juontavat juurensa vuoteen 1862, peräisin oleva balsamico määrittelee nautinnollisen tuotteen, joka on voittanut useita palkintoja vuosikymmenten aikana ja joka tunnetaan nykyään nimellä “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extra vecchio“. Toistamaton laatutuote, jolle on ominaista ääretön kärsivällisyys ja intohimo. Pedronin perheen tynnyripatteri, josta tämä balsamietikka on peräisin, koostuu vanhoista tammi- ja kastanjatynnyreistä. Jotkut näistä tynnyreistä ovat olleet käytössä yli 100 vuotta, ja ne antavat Cesare-nimiselle tuotteelle sen erehtymättömän, aidon maun. Näistä tynnyreistä peräisin oleva balsamico on läpikäynyt vähintään 50 siirtoa. Koska vuodessa tehdään vain yksi siirto, kypsymisaika on vähintään 50 vuotta. Cesare Pedroni, Giuseppe III Pedronin isoisoisä, oli ensimmäinen Pedronien sukupolvi, joka ryhtyi ammattimaisesti valmistamaan balsamiviinietikkaa Rubbiarassa, lähellä Modenaa, oman osteriansa ohella. Aceto Balsamicon intohimollaan hän rakensi perheelleen turvallisen tulevaisuuden.

Laatu muistetaan vielä silloin, kun hinta on jo kauan sitten unohtunut. Aldo Gucci

Tähän tuotteeseen sovelletaan enintään 1 pullon tilausta henkilöä kohden, mikäli varastot eivät ole loppuneet.

Ainesosat: 100-prosenttisesti Trebbiano di Spagna -rypäleestä valmistettu rypäleen puristemehu.

Huomautus: Tämä on 100 % luonnollinen tuote ilman lisäaineita.

Tuottaja:
Az. Agr. Pedroni
Via Risaia, 6
Rubbiara di Nonantola
41015 Modena
Italia