Il miglior Aceto Balsamico Tradizionale del 2025 è di Valeriano Zanasi. Zanasi, ex maestro assaggiatore di Modena 93enne a vinto il 59° Palio di San Giovanni di Spilamberto con un punteggio totale di 321.136 punti. Il premio è stato consegnato a...
Read moreEcco la nostra lista delle ricette dei cocktail classici e degli aperitivi più amati. Semplicemente perfetti da preparare per una festa o una cena a casa con amici: Mojito Uno dei cocktail più conosciuti e più amati di tutti i tempi...
Read moreAlmeno in Italia, con il ragù alla bolognese non si scherza. La ricetta ufficiale del ragù alla bolognese è stata depositata presso la Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Bologna il 17 ottobre 1982. Questa ricetta specifica...
Read moreTutti noi conosciamo l’amatissimo aperitivo Aperol spritz. Ma se amate la ricetta classica con l’Aperol, non potete di certo perdervi queste altre varianti rinfrescanti. Ecco le ricette di spritz più popolari da preparare a casa: Ricette spritz...
Read moreEcco la ricetta originale per preparare il classico Negroni. Per preparare questa ricetta sono necessari 30 ml di gin, 30 ml di Campari, 30 ml di vermouth rosso, una fetta d’arancia e pochi cubetti di ghiaccio. Cocktail Negroni: La ricetta...
Read moreIl 29 settembre 2024 torna l’evento “Acetaie Aperte“, organizzato dalle associazioni modenesi dell’aceto balsamico (Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e Consorzio dell’Aceto Balsamico...
Read moreCon la pubblicazione del nuovo disciplinare dell’Aceto Balsamico di Modena IGP nel Regolamento (UE) n. 2023/512 nella Gazzetta Ufficiale dell’UE – serie L 71 del 9 marzo 2023, si conclude questo lungo processo iniziato nel dicembre...
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