Descrizione

Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio è il più grande tesoro dell’Acetaia Malagoli. La famiglia Malagoli produce il suo Aceto Balsamico con grande passione. Quasi 30 anni fa, hanno iniziato a produrre il tradizionale balsamico in una tenuta tipica della regione, a sud-est di Modena, circondata da viti, alberi da frutto e campi. Il numero di botti è cresciuto negli anni e con esso l’eccellente qualità dell’Aceto Balsamico prodotto. Oggi l’Acetaia è rappresentata da Sofia Malagoli, figlia maggiore dei Malagoli. Come il padre, anche Sofia è appassionata di balsamico e partecipa al Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena come rappresentante, tenendo corsi di balsamico e visite guidate professionali sul tema.

Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio è maturato per oltre 25 anni nelle botti di legno dell’Acetaia Malagoli. Attualmente siamo uno dei pochissimi negozi online in cui è possibile acquistare questo Balsamico tradizionale eccezionalmente buono.

Foto – Sofia Malagoli – Acetaia Malagoli

Questo lotto, che ha una disponibilità molto limitata, è stato imbottigliato nel 2020 e si presenta in una scatola decorativa in legno di vero abete italiano con il tipico beccuccio. Per motivi di trasporto, il flacone è ulteriormente imballato nella scatola.

Ingredienti: 100% mosto d’uva cotto.

Nota: può contenere solfiti.

Produttore:
Acetaia Malagoli Daniele
Via Celeste 9
41013 Castelfranco Emilia (MO), Italia