Cremonini

Toont alle 2 resultaten

• show

  Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Invecchiato – Cremonini

  • Inhound: 250ml
  • Prijs per liter: 91,60 EUR / 1 l

  Deze Balsamico Azijn van Modena BGA gerijpt door Acetaia Giuseppe Cremonini is door het Duitse tijdschrift ÖKO-TEST in het nummer van juli 2021 gekozen tot testwinnaar. Hij werd uitgeroepen tot winnaar met een algemene beoordeling “zeer goed“. In 2020 werd deze BGA-balsamico-azijn gekozen als winnaar van de Stiftung Warentest-wedstrijd met een score van 1,6. Bij die gelegenheid werden 27 verschillende BGA-balsamico-azijnen getest, allemaal in de lage tot middelgrote prijsklasse. Cremonini azijnen zijn meestal te vinden in supermarkten. Deze is echter zeer zeldzaam in de winkels, het is de 5 druivensoort met de toevoeging “Aged”, die gemakkelijk te verwarren is met de goedkopere 5 druivensoort zonder de toevoeging “Aged“. Controleer ook altijd de achterkant van de fles! Deze balsamico heeft een dichtheid van 1,33. Slechts uiterst zelden bereikt een IGP-balsamico deze hoge dichtheid en dus de stroperige vloeibaarheid. Het hoge aandeel gekookte druivenmost en de rijping op vat zijn doorslaggevend voor het verkrijgen van dit kenmerk. Alleen de Aceto Balsamico Tradizionale van Cremonini kan deze balsamico-azijn overtreffen. Hij wordt geproduceerd zonder kunstmatige aroma’s of bewaarmiddelen. Deze balsamico is bijzonder geschikt voor vis, harde kaas, groenten en fruit. Giuseppe Cremonini produceert in het dorpje Spilamberto, enkele kilometers ten zuidoosten van Modena. Onder azijnkenners is Spilamberto de echte hoofdstad van de balsamico. Hier vindt u ook het beroemde Balsamico Museum en de reuzendruppel (la Goccia balsamica). De beroemdste Palio (balsamico wedstrijd), de Palio di San Giovanni, vindt ook eenmaal per jaar plaats in Spilamberto. Onze zomertip: U kunt deze balsamico perfect gebruiken om een balsamico spritzer te bereiden! Voeg hiervoor ca. 2 theelepels balsamico toe aan een glas (0,33) bruisend, koel mineraalwater, even roeren, klaar. De zomerse, zoetzure verfrissende drank om de pH-balans te reguleren en af te koelen bij warme temperaturen. Productgegevens: Rijping: minstens 3 jaar gerijpt in barrique houten vaten. Dichtheid: 1,33 – premium kwaliteit (stroperig / stroperig) Kleur: rijk donkerbruin Aroma: aangenaam, niet prikkelende zuurgraad, goede vatnoot, intense persistentie. Smaak & intensiteit: zoete intense smaak met een vanilletoon met een goed geïntegreerde zuurgraad. Bewaren: koel en droog bewaren, niet in de buurt van licht en warmte. Botteling: 2019 Houdbaarheid: 03.12.2024 Land van herkomst: Italië Gemaakt en verwerkt: Spilamberto, Italië Beschermingszegel: I.G.P. / BGA (Beschermde Geografische Aanduiding). Beschermde benaming door: Verordening (EG) nr. 583/2009 – Aceto Balsamico di Modena. Tuit: geïntegreerd, silicone Hoeveelheid: 250 milliliter Ingrediënten: 6% zuur, gekookte druivenmost min. 73%, wijnazijn. Zonder kleurstoffen / karamel Opmerking: bevat sulfieten Videotip Aceto Balsamico di Modena: Andere namen – die aan dit product kunnen worden toegekend: Cremonini 5 Grape Balsamico Aceto Balsamico Modena 5 GP Gerijpt Inter Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato Aged, 5 Gold Grapes Giuseppe Cremonini Balsamico Testwinnaar 2020 Aceto Balsamico van Cremoni – 5 gouden druiven 250 ml fles Balsamico van Cremonini met vijf druiven

  22,90 €

  incl. BTW

  plus verzendkosten

  op voorraad!

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – Giuseppe Cremonini

  • Inhound: 100 ml
  • Prijs per liter: 790,00 EUR / 1 l

  Een van de beroemdste balsamicoproducenten van Italië is de Cremonini-familie. Tussen de dorpen San Donnino en Spilamberto, omgeven door wijngaarden en velden, produceert het bedrijf Giuseppe Cremonini al vele jaren Aceto Balsamico. Het traditionele bedrijf is goed bekend met de verschillende industriële kwaliteitsniveaus en naast de talrijke voor de detailhandel geoptimaliseerde balsamico-azijnen kan Cremonini ook scoren met een extreem hoge kwaliteit. Dit werd onlangs bewezen in een test uitgevoerd door Stiftung Warentest in Duitsland – waar Giuseppe Cremonini won met zijn op vat gerijpte Premium Aceto Balsamico! Giuseppe Cremonini produceert een Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. in zeer kleine hoeveelheden. Dit product is door Cremonini bijna nooit te vinden in gewone winkels. Het is de hoogste kunst van de Balsamico productie en op dit gebied kan de Affinato na 12 jaar houtvatrijheid volledig overtuigen in smaak. Ervaar de buitengewone intensiteit van de smaak van deze Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. U proeft meteen het verschil met andere producten van deze producent. Deze Aceto Balsamico Tradizionale bestaat uitsluitend uit gekookte druivenmost en zonder andere toevoegingen, vooral zonder toevoeging van wijnazijn. De zuurgraad past perfect in het product, heeft een intense en langdurige smaak en overtuigt met zijn kenmerkende smaak van jarenlange rijping. Ingrediënten: 100% gekookte druivenmost Opmerking: Kan sulfieten bevatten.       Producent: Acetaia Giuseppe Cremonini srl Via Foschiero, 1142 Spilamberto, Modena, Italië

  79,00 €

  incl. BTW

  plus verzendkosten

  op voorraad!