Vi bliver af og til spurgt af vores kunder, hvordan man åbner en flaske ægte Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP i den lille originale 100 ml flaske. For os er det en næsten daglig procedure, men for de fleste af vores kunder er det en “første oplevelse”. De fleste af vores kunder har jo aldrig haft en ægte balsamico i hånden før og har derfor aldrig åbnet den. Fra supermarkedet er man vant til flasker med skruelåg eller et hængslet låg (svarende til en omvendt ketchupflaske). På grund af den høje pris er mange kunder under stort pres for ikke at gøre noget forkert, når de åbner flasken, eller endog ødelægge den. Med denne vejledning ønsker vi at fjerne dette pres og denne spænding. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP leveres udelukkende i en 100 ml glasflaske. Flasken er lukket med en rigtig kork. Denne kork er dækket af en krympekapsel. Du kender måske denne type lukning fra vinflasker.
For at åbne en flaske ægte balsamico eddike skal du gå frem som følger:
Brug først en skarp genstand (f.eks. en kniv) til at skære gennem krympekapslen jævnt lige over udbulingen i toppen af flasken.
Så kan du nemt dreje proppen ud af flasken. Den øverste del af krympekapslen, som er spændt ud over proppen, kan blive siddende eller fjernes. Ofte smider folk proppen væk, fordi de bruger en skænkeprop i stedet for proppen. Fordi med den originale skænk kan denne værdifulde balsamico eddike også portionsanvendes fornuftigt, sparsomt og “spildfrit”. For at du kan se proppen tydeligere, viser vi dig et billede her:
Du må ikke bruge en proptrækker eller lignende til at fjerne proppen. Den holdes kun af krympekapslen. Hvis du skærer den igennem, kan du trække proppen ud og erstatte den med en original hælde. I de fleste tilfælde følger der en original hælde med produktet.
Vi håber, at du vil nyde at smage dette traditionelle topprodukt. Hvis du har modtaget flasken som gave, ville vi være glade, hvis du også vil give andre denne glæde og bestille en flaske fra vores online shop. Tak.
