Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. (kurz ABT di RE)

Der Traum eines Feinschmeckers aus Reggio Emilia – die Drei – Rot (Aragosta), Silber (Argento) und Gold (Oro).

Aceti Balsamici Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P aus der Acetaia Picci

Alle drei reiften eine Ewigkeit in den Fässern der Acetaia Picci in Cavriago, Reggio Emilia. Die Form der Flaschen ist vom Konsortium für den Schutz des traditionellen Balsamico-Essigs aus Reggio Emilia vorgegeben und der Inhalt wurde durch eine Verkostung des Konsortiums geprüft und protokolliert. Ein Genuss für jeden Feinschmecker. Im Vergleich zu einem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena unterscheidet sich das Herstellungsverfahren sowie die verwendeten Hölzer der Fässer ganz leicht und führt zu einem ganz eigenen unverwechselbaren Geschmack. Probieren Sie es aus und bestellen Sie noch heute eine Flasche dieses edlen Elixiers. Mit der Acetaia Picci haben wir uns für eine kleine, im Familienbesitz befindliche Acetaia entschieden, da hier nicht nur das Produkt, sondern auch die Tradition und Hingabe für den Aceto sehr groß geschrieben wird.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 2

• show

  Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P – Argento – Picci – 18 lat

  • Cena za litr: 5890,00 PLN / 1 l
  • Zawartość: 100 ml

  Srebrna (po włosku „Argento„) dojrzewała przez co najmniej 18 lat w beczkach Acetaia Picci i przez lata była uprawiana z dużą miłością. To Aceto Balsamico dojrzewało 6 do 7 lat dłużej niż jego mniejszy brat „Aragosta”. Ze względu na dłuższy czas dojrzewania i wynikające z niego silne parowanie, koncentrat jest bardziej lepki, a smak bardziej intensywny i jednocześnie zrównoważony. Kwasowość jest bardziej w tle, dzięki czemu to Aceto nadaje się na pierwsze lub drugie danie w Twoim menu. Nasza osobista degustacja wykazała niesamowicie długotrwały aromat. Jeszcze kilka minut później miało się w nosie smak finezyjnych winogron i słodkiego drewna i można było się nim cieszyć szczególnie długo. Balans między słodyczą a kwasowością również przekroczył nasze oczekiwania. W połączeniu z kawałkiem parmezanu, balsamiczny może rozwinąć swoją pełną moc, nie narzucając się. Obecnie nasz osobisty faworyt. Składniki: 100% gotowany moszcz winogronowy Uwaga: zawiera naturalne siarczyny. Producent: ACETAIA PICCI snc Via Roncaglio 29 42025 Cavriago Reggio Emilia Włochy

  589,00 zł

  z VAT

  plus wysyłki

  w magazynie!

• show

  IL NOVIZIO – Sos balsamiczny – Picci

  • Zawartość: 500ml
  • Cena za litr: 338,00 PLN / 1 l

  Sos z octu balsamicznego „IL NOVIZIO” ma – podobnie jak Aceto Balsamico Tradizionale – jako jedyny składnik gotowany moszcz winogronowy, dlatego jest produktem czysto naturalnym. Ponieważ dojrzewa w drewnianych beczkach tylko przez 3 lata, jego smak jest bardzo żywy i owocowy. Ze względu na krótki czas dojrzewania, osiąga całkowitą kwasowość 6%. Po prostu optymalny sos do sałatek!

  169,00 zł

  z VAT

  plus wysyłki

  w magazynie!