Opis

Ten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. pochodzi z beczek Acetaia Malagoli. Acetaia ta została założona przez Daniele Malagoli i zrodziła się z pasji do octu balsamicznego prawie 30 lat temu w typowej posiadłości na południowy wschód od Modeny, otoczonej winnicami, drzewami owocowymi i polami. Liczba beczek rosła na przestrzeni lat, a wraz z nią doskonała jakość produkowanego tam Aceto Balsamico. Dzisiaj Acetaia jest reprezentowana przez Sofię Malagoli, najstarszą córkę Malagolów. Sofia, podobnie jak jej ojciec, pasjonuje się octem balsamicznym i jest przedstawicielem Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, prowadząc kursy octu balsamicznego i profesjonalne wycieczki z przewodnikiem.

Ten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato dojrzewał od 12 do 25 lat w drewnianych beczkach Acetaia Malagoli. Jesteśmy obecnie jedynym sklepem internetowym w Niemczech, w którym można kupić ten wyjątkowo dobry tradycyjny ocet balsamiczny online.

Ta partia, która jest dostępna w bardzo ograniczonej ilości, została rozlewana w 2019 r. i jest dostarczana w oryginalnym opakowaniu konsorcjum z typową wylewką.

Zdjęcie – Sofia Malagoli – Acetaia Malagoli

Składniki: 100% gotowanego moszczu winogronowego

Uwaga: Może zawierać siarczyny.

Producent:
Acetaia Malagoli Daniele
Via Celeste 9
41013 Castelfranco Emilia (MO), Włochy