Este balsámico de rosas es algo muy especial y, al mismo tiempo, refrescantemente nuevo para tu ensalada de verano. Como base se ha empleado en este balsámico un Prelibato claro de 5 años, elaborado con las variedades de uva típicas de la región, Trebbiano y Ancellotta. La maduración tuvo lugar en barricas de madera de fresno, que ceden muy pocos taninos y permiten así obtener un balsámico claro incluso tras un largo periodo de maduración. Para conseguir su sabor tan particular, este vinagre se enriqueció con esencia natural de rosas, obtenida de los pétalos de las rosas plantadas en la finca de la Acetaia Malpighi. Una obra maestra del arte del vinagre, directamente de una de las manufacturas de vinagre más prestigiosas de Módena. Gracias a la adición de la esencia de rosas, este balsámico de rosas adquiere un rosa fresco y veraniego. Un auténtico reclamo visual, presentado en el típico frasco Prelibato de 200 ml.

Este vinagre tan especial es adecuado para cualquier ensalada fresca de verano. Con este aliño para ensaladas le das a la ensalada un contraste, un sabor al principio exótico pero a la vez muy familiar de delicados pétalos de rosa. Floral, ligera y aun así chispeante, tu ensalada se convertirá en la estrella del bufé de la barbacoa. Los amantes de esta nueva creación en vinagre nos han hablado también de una combinación excelente con queso feta, almendras tostadas y unas gotas de Balsamico Rosé.

Regálale a tu cocina esta nueva tendencia en rosa este verano.

Ingredientes: mosto de uva, aroma de rosas de obtención natural

Nota: puede contener sulfitos naturales.