Denne balsamico egner sig usædvanlig godt til begyndere i de italienske eddikers verden. På vejen til en ægte Aceto Balsamico Tradizionale gennemgår en eddike en årelang modningsprocedure på eddikeproducenternes træfade. Presset og efterfølgende kogt druemost fra Trebbiano-druen, en meget sød drue, er det eneste råstof til dette topprodukt. Denne balsamico fra huset Cavalli i regionen Reggio Emilia i Italien giver dig og dine venner et indblik i, hvordan en rigtig god balsamico skal smage. Dette produkts konsistens frembringes ikke af nogen form for tilsætningsstoffer, men opstår simpelthen gennem den normale, meget lange fremstillingsproces. Efter ca. seks til syv år opnår balsamicoen sin høje densitet, som gør den sirupsagtig. For hvert år, der går, mister balsamicoen også en smule af sin syre og egner sig dermed også til ren nydelse fra skeen.

Dette produkt er forstadiet til den ægte Tradizionale og kommer fra de samme træfade. Kendere vil naturligvis kunne smage forskellen til en ægte Tradizionale, men for forbrugere, som hidtil kun kender den typiske balsamico fra supermarkedet, vil det blive en uforglemmelig oplevelse. I denne balsamico er der ikke tilsat vineddike, koncentrat, sukker eller andre tilsætningsstoffer – udelukkende og 100% ren druemost kendetegner dette naturprodukt.

Produktet er, bortset fra påfyldningsmængden og batchen, med hensyn til produktegenskaberne identisk med vores hverdagsbalsamico.

Ingredienser: 100% indkogt druemost, sortsren af Trebbiano-druen

Kan indeholde sulfitter.

Made in Italy.

Denne balsamico er glutenfri, UDEN vineddike, UDEN farvestoffer, UDEN fortykningsmidler, UDEN smagsforstærkere, UDEN konserveringsmidler, UDEN tilsatte aromaer!