Descripción
¡Nuevo! Nuestro Bernardo Tesori – Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Edición de Bronce en un embotellado exclusivo. Este balsámico envejecido en barricas de madera convence por su alta densidad y consistencia almibarada. Es ideal para preparar sabrosos aderezos y salsas de uso cotidiano. Su consistencia espesa también la hace adecuada para la guarnición de los platos principales. Especialmente indicado para la receta clásica con tomate, mozzarella, vinagre balsámico y albahaca fresca. Obtendrá un Aceto Balsamico di Modena IGP de primera clase con una increíble relación calidad-precio.
Este balsámico certificado por la I.G.P. es extremadamente oscuro, con un sabor excepcionalmente afrutado e impregnado de sutiles notas amaderadas de cereza y roble. El seis por ciento de acidez (que debe tener un Aceto Balsamico di Modena I.G.P.) está perfectamente integrado y forma una agradable armonía entre el dulzor y la acidez, de modo que este balsámico también puede disfrutarse puro. Este producto natural italiano se ha elaborado sin colorantes ni aditivos artificiales.
El aroma es equilibrado, con ligeras notas de tabaco y ciruelas. La acidez está discretamente en segundo plano y no destaca.
El embotellado Bernardo Tesori Bronce ha sido creado en estrecha colaboración con los mejores especialistas en balsámicos de Módena y perfeccionado por el «Maestro del Gusto» de una conocida acetaia familiar. Recibirá un balsámico de primera calidad, que sólo podrá adquirir aquí en nuestra tienda online. El vertedor, ya integrado, garantiza el vertido sin goteo. De este modo, puede colocar la botella en la mesa del comedor de forma visualmente atractiva. Una deliciosa obra maestra a un precio inmejorable.
Información sobre el almacenamiento y la conservación: Fecha de consumo preferente: 03/2031, incluso después de abierto. Almacenar cerrado a temperatura ambiente y alejado de la luz solar directa.
Datos del producto:
Envejecimiento: El mosto de uva maduró durante 15 años en barricas de madera de roble, el vinagre de vino maduró durante 10 años en barricas de roble.
Variedad de uva: Lambrusco y Trebbiano.
Proporción: 80% de mosto de uva cocido, 20% de vinagre de vino
Densidad: 1,34 – calidad superior (almibarada / viscosa)
Color: marrón oscuro intenso
Aroma: agradablemente comedido, acidez ligada, intensamente afrutado y estimulante
Sabor e intensidad: sabor dulce e intenso con ligeras notas de tabaco y ciruela, acidez armoniosamente integrada.
Almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y el calor.
Embotellado: 2021
Vida útil: 10 años – hasta MHD 03/2031
País de origen: Italia
Producido y procesado: Módena, Italia
Sello de protección: I.G.P. = Indicación geográfica protegida.
Designación protegida por: Reglamento (CE) nº 583/2009 – Aceto Balsamico di Modena.
Caño: integrado, de silicona
Cantidad: 250 mililitros
Ingredientes: 6% de acidez, mosto de uva cocido mín. 80%, vinagre de vino.
Nota: contiene sulfitos
Lugar de embotellado: n.CSAQ 392211, Módena, Italia
Distribuidor: Bernardo Tesori – una marca de Acoonia GmbH. Brabandtstrasse 8, 38100 Brunswick
