Cremonini hører til de førende eddikeproducenter i Modena. Denne meget gamle Tradizionale fra huset Cremonini modnede mindst 25 år på træfadene hos den renommerede Acetaia fra Modena. Ved dette produkt drejer det sig om en original D.O.P. balsamico, som er fremstillet traditionelt, uden industrielle hjælpemidler.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio leveres i den klassiske gaveæske inkl. en hælder og egner sig dermed meget godt som gave til en særlig anledning som et bryllup eller et jubilæum.

Cremonini vandt den seneste store balsamico-test hos Stiftung Warentest samt den seneste test i tidsskriftet Ökotest med en 3 år lagret I.G.P. balsamico – det er ikke til at forestille sig, hvilken enestående smag denne balsamico kan frembringe efter mere end 25 år på Acetaias træfade. Denne Aceto Balsamico er det højest bedømte produkt fra denne producent, som du vil finde på markedet. Slå til, så længe lager haves.

Giuseppe Cremonini Logo

Acetaia Giuseppe Cremonini er en virksomhed specialiseret i balsamico-produktion. Virksomheden ligger mellem Modena og den traditionelle balsamicos hovedstad, Spilamberto, og driver et landgods med ca. 40.000 m² jord, som overvejende er anlagt med vinstokke af de for Aceto Balsamico typiske sorter Lambrusco Grasparossa og Trebbiano. Ved siden af det moderne produktionsanlæg lægger familien Cremonini særlig vægt på den traditionelle fremstillingsmåde for Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Anderledes end hos de fleste Acetaier sælger Cremonini ikke direkte på stedet til privatpersoner og er ikke indrettet til besøg af turister. Acetaia Giuseppe Cremonini har siden 2007 tilhørt Olitalia-gruppen og er aktiv i over 120 lande.

Ingredienser: kogt druemost, kan indeholde naturlige sulfitter.