Opis
Nasza specjalna edycja Bernardo Tesori złoto to Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio D.O.P., które jest klasą samą w sobie. W Bernardo Tesori próbujemy niezliczonych tradycyjnych octów balsamicznych i tylko nieliczne z nich trafiają do naszego sklepu. Nasza Złota Seria jest ukoronowaniem tego wyboru, uhonorowaniem specjalnej butelki, która zdobyła nasze uznanie dzięki swojej konsystencji, aromatowi i intensywnemu smakowi. Dzielimy się z Wami rezultatami tej wyjątkowej selekcji, a także sprzedajemy w sklepie bardzo ograniczoną część tej serii.
O Złotej Serii Bernardo Tesori: Ten wysokiej jakości balsamico dojrzewał przez 25 lat w pięciu różnych drewnianych beczkach (dąb, kasztan, jesion, wiśnia i jałowiec). Winnice, w których uprawia się ten balsamico, znajdują się około 15 km na północ od centrum Modeny. Do produkcji tego balsamicznego napoju użyto odmian winogron Trebbiano i Lambrusco.
Nasza degustacja wykazała, że w tym balsamico panuje idealna harmonia między kwasowością, intensywnością i słodyczą. Przekonała nas równowaga, smaki typowe dla regionu i odmiany winogron, a także starożytne baterie beczek. Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P., o wartości Brixa przekraczającej 70 punktów, oferuje niezbędną słodycz bardzo starego balsamico. Kwasowość na poziomie 4% jest doskonale zintegrowana. Tak właśnie musi smakować Tradizionale Extravecchio!
Naszą Złotą Serię dostarczamy w oryginalnej butelce i trwałym drewnianym pudełku upominkowym z oryginalnym szklanym korkiem.
Składniki: 100% gotowanego moszczu winogronowego. Może zawierać naturalne siarczyny.
Dystrybutor:
Bernardo Tesori – marka należąca do Acoonia GmbH – Brabandt Str. 8 – 38100 Braunschweig, Niemcy.
Producent:
ACETOMODENA – Borelle 120 – 41126 Modena (MO)
