Cremonini behoort tot de toonaangevende azijnproducenten in Modena. Deze zeer oude Tradizionale van het huis Cremonini rijpte minstens 25 jaar in de houten vaten van de gerenommeerde Acetaia uit Modena. Bij dit product gaat het om een originele D.O.P. balsamico, die traditioneel, zonder industriële hulpmiddelen is gemaakt.

De Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio wordt geleverd in de klassieke geschenkdoos incl. een schenktuit en leent zich daarmee zeer goed als cadeau voor een bijzondere gelegenheid zoals een bruiloft of een jubileum.

Cremonini won de laatste grote balsamicotest van Stiftung Warentest en de laatste test in het tijdschrift Ökotest met een 3 jaar gelagerde I.G.P balsamico – niet te bedenken welke unieke smaak deze balsamico na meer dan 25 jaar in de houten vaten van de Acetaia kan voortbrengen. Deze Aceto Balsamico is het hoogst beoordeelde product van deze producent dat je op de markt zult vinden. Sla je slag zolang de voorraad strekt.

Giuseppe Cremonini Logo

De Acetaia Giuseppe Cremonini is een onderneming die gespecialiseerd is in de balsamicoproductie. Het bedrijf ligt tussen Modena en Spilamberto, de hoofdstad van de traditionele balsamico, en beheert een landgoed met ca. 40.000 m² grond, dat overwegend is beplant met wijnstokken van de voor de Aceto Balsamico typische soorten Lambrusco Grasparossa en Trebbiano. Naast de moderne productie-installatie hecht de familie Cremonini bijzondere waarde aan de traditionele bereidingswijze voor de Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Anders dan bij de meeste Acetaie verkoopt Cremonini niet direct ter plaatse aan particulieren en is niet ingericht op bezoek van toeristen. De Acetaia Giuseppe Cremonini behoort sinds 2007 tot de Olitalia-groep en is in meer dan 120 landen actief.

Ingrediënten: gekookte druivenmost, kan van nature sulfieten bevatten.