{"id":32,"count":3,"description":"

Ocet balsamiczny Pedroni - produkt prawdziwej jako\u015bci<\/h1>\r\nW firmie Acetaia<\/strong> Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena<\/strong> - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.\r\n\r\n\"Giuseppe\r\n\r\nHistoria Acetaia rodziny Pedroni rozpoczyna si\u0119 w 1862 roku, kiedy to Giuseppe Pedroni<\/strong> otworzy\u0142 tawern\u0119 - Osteria di Rubbiara<\/strong>, gdzie tradycyjne mode\u0144skie potrawy by\u0142y serwowane podr\u00f3\u017cnym poszukuj\u0105cym po\u017cywienia. Beczki Marsala, kt\u00f3re zosta\u0142y dostarczone do tawerny z po\u0142udniowych W\u0142och, zosta\u0142y wykorzystane do produkcji pierwszych baterii beczek do produkcji octu balsamicznego, kt\u00f3ry by\u0142 potrzebny do codziennych potrzeb rodziny i do przygotowywania potraw w tawernie. Tak narodzi\u0142a si\u0119 firma Acetaia Pedroni.\r\n\r\nAcetaia Pedroni i Osteria di Rubbiara, otoczone winoro\u015bl\u0105 do produkcji octu balsamicznego, by\u0142y przekazywane z syna na syna przez lata, nigdy nie trac\u0105c swojej autentycznej mode\u0144skiej duszy<\/strong>.\r\n\r\n\"Osteria\r\n\r\nDzi\u015b w rustykalnej i przytulnej osterii nadal mo\u017cna delektowa\u0107 si\u0119 tradycyjnymi potrawami, takimi jak tortellini al brodo, maccheroni al pettine, kurczak z winem Lambrusco wed\u0142ug rodzinnej receptury, omlet z octem balsamicznym, domowe tagliatelle lub lody z octem balsamicznym. Osteria oferuje r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142e menu degustacyjne z octem balsamicznym<\/strong>.\r\n\r\nRodzina Pedroni jest nie tylko znana w Modenie jako jeden z najstarszych producent\u00f3w octu balsamicznego w regionie, ale tak\u017ce jako jeden z najcz\u0119\u015bciej nagradzanych producent\u00f3w octu balsamicznego <\/strong>w Palio di Spilamberto<\/strong>, jedynym na \u015bwiecie konkursie na tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny D.O.P.\r\n\r\n\"F\u00e4sserbatterien\r\n\r\nGiuseppe III<\/strong>, kt\u00f3ry przej\u0105\u0142 zarz\u0105dzanie Acetaia w 1997 roku, zrobi\u0142 wiele, aby nag\u0142o\u015bni\u0107 Aceto Balsamico Tradizionale zar\u00f3wno we W\u0142oszech, jak i za granic\u0105, w tym wyst\u0119py w mi\u0119dzynarodowej telewizji. Reprezentowa\u0142 r\u00f3wnie\u017c region Emilia-Romagna<\/strong> we w\u0142oskim pawilonie na Expo Milano 2015<\/strong>.\r\n\r\nMi\u0142o jest zauwa\u017cy\u0107, \u017ce rodzinna acetaia Pedroni<\/strong> ma nie tylko d\u0142ug\u0105 histori\u0119, ale tak\u017ce obiecuj\u0105c\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 przed sob\u0105, poniewa\u017c rodzina nadal si\u0119 rozwija i jest zdeterminowana, aby kontynuowa\u0107 rodzinn\u0105 tradycj\u0119 pasji, kt\u00f3ra nigdy nie wygas\u0142a: produkcji Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP<\/strong>.\r\n\r\n150 lat tradycji - historia firmy Pedronis od 1862 roku do dnia dzisiejszego<\/strong><\/em>\r\n\r\nPrzodkowie<\/strong> Pedronis przybyli z Apenin\u00f3w na po\u0142udnie od Modeny przed 1850<\/strong> rokiem i najpierw osiedlili si\u0119 w Formigine, a p\u00f3\u017aniej przenie\u015bli si\u0119 do Marzaglia w pobli\u017cu Modeny. Oko\u0142o 186 roku Giuseppe<\/strong> (Joseph) Pedroni, urodzony w kwietniu 1815 roku, przeni\u00f3s\u0142 si\u0119 wraz z rodzin\u0105 do Rubbiara Nonantola, gdzie pocz\u0105tkowo pracowa\u0142 jako pasterz na farmie.\r\n\r\n\"Balsamico\r\n\r\nP\u00f3\u017aniej, po szcz\u0119\u015bliwej wygranej na loterii, Giuseppe kupi\u0142 dwie farmy i trzy domy oraz otworzy\u0142 tawern\u0119 i osteri\u0119<\/strong> na terenie starego klasztoru benedyktyn\u00f3w, gdzie m\u00f3g\u0142 obs\u0142ugiwa\u0107 podr\u00f3\u017cnych i pracownik\u00f3w sezonowych dzi\u0119ki licencji na serwowanie wina i piwa. Serwowa\u0142 g\u0142\u00f3wnie Marsal\u0119, likierowe wino z Sycylii i niemieckie piwo. Giuseppe wykorzysta\u0142 puste beczki<\/strong> po marsali i beczki po pi<\/strong> wie do stworzenia baterii do produkcji octu balsamicznego. Beczki po marsali mia\u0142y pojemno\u015b\u0107 od 10 do 15 litr\u00f3w, a beczki po piwie od 10 do 180 litr\u00f3w. Beczki do piwa by\u0142y grubymi d\u0119bowymi beczkami z Niemiec, a Marsala pochodzi\u0142a z beczek z drewna kasztanowego z Sycylii. Pierwsza rodzinna seria be<\/strong>czek zosta\u0142a stworzona z tych typ\u00f3w beczek. Aktywna produkcja octu trwa\u0142a od 1862 do 1890 roku, mniej wi\u0119cej w czasie, gdy we W\u0142oszech szala\u0142y niszczycielskie choroby zaka\u017ane, a syn Giuseppe Claudio (ur. 1852) zmar\u0142. Giuseppe prze\u017cy\u0142 go i opiekowa\u0142 si\u0119 pubem a\u017c do swojej \u015bmierci.\r\n\r\nCesare<\/strong> (ur. 1875), syn Claudio i wnuk Giuseppe, przej\u0105\u0142 produkcj\u0119 octu swojego dziadka Giuseppe po jego \u015bmierci w wieku 18 lat. Po powrocie Cesare z I wojny \u015bwiatowej, dzia\u0142alno\u015b\u0107 pubu Pedronis rozszerzy\u0142a si\u0119 i teraz sprzedawa\u0142 r\u00f3wnie\u017c tyto\u0144, s\u00f3l i mia\u0142 do\u0142\u0105czon\u0105 piekarni\u0119. Cesare jest bardzo zaanga\u017cowany w rozw\u00f3j i opiek\u0119 nad winnic\u0105<\/strong> i winoro\u015bl\u0105 Trebbiano di Spagna<\/strong>. Syn Cesare, Giuseppe II<\/strong> (urodzony w 1903 r.), poszed\u0142 w \u015blady ojca i zaanga\u017cowa\u0142 si\u0119 w codzienn\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 winiarsk\u0105.\r\n\r\nDruga wojna \u015bwiatowa spowodowa\u0142a wiele wstrz\u0105s\u00f3w. Dziadek Italo, Cesare, zmar\u0142 w 1944 r., a zaledwie sze\u015b\u0107 miesi\u0119cy p\u00f3\u017aniej zmar\u0142 r\u00f3wnie\u017c ojciec Italo, Giuseppe II. Z pomoc\u0105 siostry Giuseppe, Emmy, Italo<\/strong>, kt\u00f3ry w 1945 r. mia\u0142 zaledwie 10 lat, by\u0142 w stanie utrzyma\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 t\u0142oczni octu po II wojnie \u015bwiatowej.\r\n\r\nPo \u015blubie w 1963 r. Italo ponownie zaanga\u017cowa\u0142 si\u0119 w ekspansj\u0119 Acetaia i prowadzi\u0142 kampani\u0119 na rzecz ochrony Aceto Balsamico Tradizionale <\/strong>. Od 1997 roku Acetaia Pedroni jest prowadzona i zarz\u0105dzana przez Giuseppe III<\/strong> (ur. 1973). Pedroni oferuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wycieczki z przewodnikiem po swojej acetaia i z niecierpliwo\u015bci\u0105 czekaj\u0105 na go\u015bci odwiedzaj\u0105cych osteri\u0119. Wi\u0119cej informacji mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stronie www.acetaiapedroni.it<\/a> (w j\u0119zyku w\u0142oskim lub angielskim).\r\n\r\nFilm obja\u015bniaj\u0105cy produkcj\u0119 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP z Acetaia Perdoni:<\/strong>\r\n[video width=\"1280\" height=\"720\" mp4=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/How-to-produce-the-true-Traditional-Balsamic-Vinegar-of-Modena.mp4\"][\/video]","link":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/","name":"Pedroni Balsamico","slug":"pedroni","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nOcet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ocet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aceto Balsamico Shop - Polska\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/giuseppe-pedroni-III-mit-kindern-in-der-familien-acetaia-pedroni-e1692198782308.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/pedroni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/pedroni\\\/\",\"name\":\"Ocet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\"},\"description\":\"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/pedroni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/pedroni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pedroni Balsamico\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Aceto Balsamico Shop - Polska\",\"description\":\"Ocet balsamiczny sklep internetowy\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ocet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online","description":"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ocet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online","og_description":"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.","og_url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/","og_site_name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","og_image":[{"url":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/giuseppe-pedroni-III-mit-kindern-in-der-familien-acetaia-pedroni-e1692198782308.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/","name":"Ocet balsamiczny Pedroni - Balsamico di Modena kup online","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website"},"description":"Entdecken Sie die Vielfalt der Balsamessige aus dem Hause Pedroni - \u00fcber 150 Jahre wird bei den Pedronis Balsamico hergestellt - jetzt im Online Shop kaufenW firmie Acetaia Pedroni rodzina jest pisana wielk\u0105 liter\u0105. Bliski zwi\u0105zek mi\u0119dzy rodzin\u0105 Pedroni a pasj\u0105 do tego produktu - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - i jego produkcji podkre\u015bla fakt, \u017ce Pedroni nazwali sw\u00f3j ocet balsamiczny imionami cz\u0142onk\u00f3w rodziny.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/pedroni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pedroni Balsamico"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/","name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","description":"Ocet balsamiczny sklep internetowy","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}