{"id":26,"count":2,"description":"

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia z Acetaia Picci<\/h1>\nAcetaia Picci<\/strong> w Cavriago<\/strong>, Reggio Emilia<\/strong>, mie\u015bci si\u0119 w malowniczym dziedzi\u0144cu z XVII wieku.\n\nPo tym, jak Marco Piccirilli \u2013 zwany Picci<\/strong> \u2013 do 2010 roku m\u00f3g\u0142 eksperymentowa\u0107 z wykwintnymi daniami i innowacyjnymi po\u0142\u0105czeniami na bazie Aceto Balsamico Tradizionale w rodzinnej restauracji<\/strong>, postanowi\u0142, \u017ce po\u015bwi\u0119ci si\u0119 wy\u0142\u0105cznie Acetaia Picci.\n\n\"Marco\n\nDzi\u015b osobi\u015bcie<\/strong> zajmuje si\u0119 ca\u0142ym procesem produkcji Aceto Balsamico<\/strong>, od obr\u00f3bki surowc\u00f3w \u2013 winogron Lambrusco<\/strong> i Trebbiano<\/strong> \u2013 a\u017c po pobranie produktu ko\u0144cowego.\n\nWybiera winogrona na moszcz i dba o to, by by\u0142y delikatnie i lekko t\u0142oczone. Czuwa nad tym, by moszcz by\u0142 powoli gotowany w bezpo\u015brednim ogniu i w niskiej temperaturze, oraz z precyzj\u0105 przeprowadza delikatn\u0105 faz\u0119 zaprawiania nowych beczek. Na koniec nape\u0142nia przygotowane beczki ugotowanym moszczem i wprowadza wybrane przez siebie kolonie bakterii kwasu octowego, licz\u0105ce nawet do 80 lat, aby uruchomi\u0107 proces fermentacji.\n\nPiel\u0119gnacja beczek<\/strong> na przestrzeni lat, \u015bwiadome przelewanie balsamico do beczek oraz okre\u015blona kolejno\u015b\u0107 rodzaj\u00f3w drewna beczek<\/strong> \u2013 \u201eBotticelle\u201c \u2013 stanowi\u0105 podstaw\u0119 intensywnego i wyrafinowanego smaku Aceti Balsamici Tradizionali z Acetaia Picci.\n\n\"Beczki\n\nIstnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 zarezerwowania zwiedzania acetai, kt\u00f3re osobi\u015bcie prowadzi Marco Picci. Na koniec zwiedzania mo\u017cna skosztowa\u0107 produkt\u00f3w acetai. Przy ka\u017cdym balsamico dok\u0142adnie wyja\u015bnia si\u0119, z jakimi daniami mo\u017cna go \u0142\u0105czy\u0107 i jakie po\u0142\u0105czenia smakowe warto wypr\u00f3bowa\u0107.\n\nDzi\u0119ki kulinarnej pasji<\/strong> Marco, jego rozleg\u0142ej wiedzy o winie<\/strong>, kt\u00f3r\u0105 przekaza\u0142 mu m.in. jego ojciec, oraz jego zami\u0142owaniu do eksperymentowania<\/strong> z Aceto Balsamico Tradizionale, mog\u0105 Pa\u0144stwo da\u0107 si\u0119 oczarowa\u0107 w Acetaia Picci i odkry\u0107 nowe po\u0142\u0105czenia smakowe z tym wysokiej jako\u015bci tradycyjnym produktem.\n\nPasja do rzemios\u0142a produkcji balsamico<\/strong> jest bez w\u0105tpienia sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) z Acetaia Picci.\n

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. (w skr\u00f3cie ABT di RE)<\/h2>\nMarzenie smakosza z Reggio Emilia - trzy Aceti Balsamici Tradizionali DOP - czerwony (Aragosta), srebrny (Argento) i z\u0142oty (Oro).\n\n[caption id=\"attachment_239\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Aceto Aceti Balsamici Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P z Acetaia Picci[\/caption]\n\nWszystkie trzy dojrzewa\u0142y ca\u0142\u0105 wieczno\u015b\u0107 w beczkach Acetaia Picci w Cavriago, Reggio Emilia. Kszta\u0142t butelek jest narzucony przez <\/span>Konsorcjum ochrony tradycyjnego octu balsamicznego z Reggio Emilia, a zawarto\u015b\u0107 zosta\u0142a sprawdzona i zaprotoko\u0142owana w drodze degustacji przez konsorcjum<\/a>. Rozkosz dla ka\u017cdego smakosza. W por\u00f3wnaniu z Aceto Balsamico Tradizionale di Modena proces produkcji oraz u\u017cyte rodzaje drewna beczek r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 ca\u0142kiem nieznacznie i prowadz\u0105 do zupe\u0142nie w\u0142asnego, niepowtarzalnego smaku. Prosz\u0119 spr\u00f3bowa\u0107<\/strong> i ju\u017c dzi\u015b zam\u00f3wi\u0107 butelk\u0119 tego szlachetnego eliksiru. Wybieraj\u0105c Acetaia Picci, zdecydowali\u015bmy si\u0119 na ma\u0142\u0105, rodzinn\u0105 acetai\u0119, poniewa\u017c tutaj wielk\u0105 wag\u0119 przyk\u0142ada si\u0119 nie tylko do produktu, lecz tak\u017ce do tradycji i oddania dla aceto.","link":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/","name":"Picci","slug":"picci","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nPicci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Picci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aceto Balsamico Shop - Polska\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/acetaia-picci-faesser-marco.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/picci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/picci\\\/\",\"name\":\"Picci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\"},\"description\":\"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/picci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/kategoria-produktu\\\/picci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Picci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Aceto Balsamico Shop - Polska\",\"description\":\"Ocet balsamiczny sklep internetowy\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Picci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online","description":"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Picci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online","og_description":"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.","og_url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/","og_site_name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","og_image":[{"url":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/acetaia-picci-faesser-marco.png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/","name":"Picci Tradycyjny ocet balsamiczny Reggio Emilia P.D.O. - kupi\u0107 online","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website"},"description":"Bestellen Sie einen der edelen Balsamessige aus dem Hause Picci. Ein echter Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - Aragosta, Argento und OroPasja do rzemios\u0142a produkcji octu balsamicznego jest niew\u0105tpliwie sekretnym sk\u0142adnikiem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) od Acetaia Picci.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/kategoria-produktu\/picci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Picci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/","name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","description":"Ocet balsamiczny sklep internetowy","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}