{"id":2096,"date":"2016-11-17T21:17:53","date_gmt":"2016-11-17T20:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/?post_type=product&#038;p=2096"},"modified":"2026-03-04T11:18:14","modified_gmt":"2026-03-04T10:18:14","slug":"ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/","title":{"rendered":"Ermes Malpighi &#8211; Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio"},"content":{"rendered":"<p>1945 to rok, w kt\u00f3rym urodzi\u0142 si\u0119 <strong>Ermes Malpighi<\/strong>. Ermes Malpighi wywar\u0142 decyduj\u0105cy wp\u0142yw na Acetaia Malpighi w czwartym pokoleniu i jako aktywny cz\u0142onek Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena zawsze by\u0142 zdecydowanym or\u0119downikiem Aceto Balsamico. Pod jego kierownictwem Malpighi zdoby\u0142 m.in. &#8222;Z\u0142ot\u0105 \u0141y\u017ck\u0119&#8221; z 364 na 400 punkt\u00f3w i zaj\u0105\u0142 drugie miejsce na Super Palio 1991 r. To Balsamico Tradizionale jest dedykowane temu mistrzowi octowego rzemios\u0142a. Ermes Malpighi osobi\u015bcie podpisa\u0142 ka\u017cdy unikalny egzemplarz i stoi swoim nazwiskiem za smakiem i r\u00f3wnowag\u0105 tego wyj\u0105tkowego arcydzie\u0142a. Sam Malpighi okre\u015bla ten ocet jako &#8222;35 transfer\u00f3w&#8221; &#8211; co oznacza 35 cykli dekantacji przed pierwszym zabutelkowaniem. Raz w roku beczki (Batteria) s\u0105 dekantowane i ponownie nape\u0142niane. <strong>Po 35 latach to extravecchio jest butelkowane, przekraczaj\u0105c wymagane minimum 25 lat<\/strong>.<\/p>\n<p>Ten ABTM to bardzo syropowata, ciemnobr\u0105zowa, niezwykle zr\u00f3wnowa\u017cona kropla i bardzo z\u0142o\u017cona w smaku. Malpighi wykorzystuje w swojej produkcji nie tylko winogrona Trebbiano, ale tak\u017ce dopuszczone do obrotu winogrona Lambrusco.<\/p>\n<p>Obejrzyj <strong>wywiad z Ermesem Malpighi<\/strong>, kt\u00f3ry opowiada o swojej Acetaia, produktach i \u015bwiecie Aceto Balsamico Tradizionale:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"&quot;Italian Food&quot; - Traditional &quot;Balsamic Vinegar&quot; of Modena  (part 1 of 2) - &quot;Acetaia Malpighi&quot;\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LUD30o-G1YM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen title=\"\"Italian Food\" - Traditional \"Balsamic Vinegar\" of Modena  (part 1 of 2) - \"Acetaia Malpighi\"\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong>: 100% gotowany moszcz winogronowy<\/p>\n<p>Uwaga: Mo\u017ce zawiera\u0107 naturalne siarczyny.<\/p>\n<p>Producen:<br \/>\nAcetaia MALPIGHI Srl.<br \/>\nStradello Barca, 20<br \/>\n41126 Modena, W\u0142ochy<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1945 to rok, w kt\u00f3rym urodzi\u0142 si\u0119 Ermes Malpighi. Ermes Malpighi wywar\u0142 decyduj\u0105cy wp\u0142yw na Acetaia Malpighi w czwartym pokoleniu i jako aktywny cz\u0142onek Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena zawsze by\u0142 zdecydowanym or\u0119downikiem Aceto Balsamico. Pod jego kierownictwem Malpighi zdoby\u0142 m.in. &#8222;Z\u0142ot\u0105 \u0141y\u017ck\u0119&#8221; z 364 na 400 punkt\u00f3w i zaj\u0105\u0142 drugie miejsce na Super Palio 1991 r. To Balsamico Tradizionale jest dedykowane temu mistrzowi octowego rzemios\u0142a. Ermes Malpighi osobi\u015bcie podpisa\u0142 ka\u017cdy unikalny egzemplarz i stoi swoim nazwiskiem za smakiem i r\u00f3wnowag\u0105 tego wyj\u0105tkowego arcydzie\u0142a. Sam Malpighi okre\u015bla ten ocet jako &#8222;35 transfer\u00f3w&#8221; &#8211; co oznacza 35 cykli dekantacji przed pierwszym zabutelkowaniem. Raz w roku beczki (Batteria) s\u0105 dekantowane i ponownie nape\u0142niane. Po 35 latach to extravecchio jest butelkowane, przekraczaj\u0105c wymagane minimum 25 lat. Ten ABTM to bardzo syropowata, ciemnobr\u0105zowa, niezwykle zr\u00f3wnowa\u017cona kropla i bardzo z\u0142o\u017cona w smaku. Malpighi wykorzystuje w swojej produkcji nie tylko winogrona Trebbiano, ale tak\u017ce dopuszczone do obrotu winogrona Lambrusco. Obejrzyj wywiad z Ermesem Malpighi, kt\u00f3ry opowiada o swojej Acetaia, produktach i \u015bwiecie Aceto Balsamico Tradizionale: Sk\u0142adniki: 100% gotowany moszcz winogronowy Uwaga: Mo\u017ce zawiera\u0107 naturalne siarczyny. Producen: Acetaia MALPIGHI Srl. Stradello Barca, 20 41126 Modena, W\u0142ochy &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2196,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[34],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2096","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-malpighi","7":"product_shipping_class-ueber-400","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"bundle_layout":"","bundled_by":[],"bundled_items":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"1945 to rok, w kt\u00f3rym urodzi\u0142 si\u0119 Ermes Malpighi. Ermes Malpighi wywar\u0142 decyduj\u0105cy wp\u0142yw na Acetaia Malpighi w czwartym pokoleniu i jako aktywny cz\u0142onek Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena zawsze by\u0142 zdecydowanym or\u0119downikiem Aceto Balsamico. Pod jego kierownictwem Malpighi zdoby\u0142 m.in. &#8222;Z\u0142ot\u0105 \u0141y\u017ck\u0119&#8221; z 364 na 400 punkt\u00f3w i zaj\u0105\u0142 drugie miejsce na Super Palio 1991 r. To Balsamico Tradizionale jest dedykowane temu mistrzowi octowego rzemios\u0142a. Ermes Malpighi osobi\u015bcie podpisa\u0142 ka\u017cdy unikalny egzemplarz i stoi swoim nazwiskiem za smakiem i r\u00f3wnowag\u0105 tego wyj\u0105tkowego arcydzie\u0142a. Sam Malpighi okre\u015bla ten ocet jako &#8222;35 transfer\u00f3w&#8221; &#8211; co oznacza 35 cykli dekantacji przed pierwszym zabutelkowaniem. Raz w roku beczki (Batteria) s\u0105 dekantowane i ponownie nape\u0142niane. Po 35 latach to extravecchio jest butelkowane, przekraczaj\u0105c wymagane minimum 25 lat. Ten ABTM to bardzo syropowata, ciemnobr\u0105zowa, niezwykle zr\u00f3wnowa\u017cona kropla i bardzo z\u0142o\u017cona w smaku. Malpighi wykorzystuje w swojej produkcji nie tylko winogrona Trebbiano, ale tak\u017ce dopuszczone do obrotu winogrona Lambrusco. Obejrzyj wywiad z Ermesem Malpighi, kt\u00f3ry opowiada o swojej Acetaia, produktach i \u015bwiecie Aceto Balsamico Tradizionale: Sk\u0142adniki: 100% gotowany moszcz winogronowy Uwaga: Mo\u017ce zawiera\u0107 naturalne siarczyny. Producen: Acetaia MALPIGHI Srl. Stradello Barca, 20 41126 Modena, W\u0142ochy &nbsp;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aceto Balsamico Shop - Polska\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-04T10:18:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1872\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/\",\"name\":\"Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg\",\"datePublished\":\"2016-11-17T20:17:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-04T10:18:14+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1872},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/produkt\\\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ocet Balsamiczny &#8211; Sklep Internetowy\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ermes Malpighi &#8211; Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Aceto Balsamico Shop - Polska\",\"description\":\"Ocet balsamiczny sklep internetowy\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio","og_description":"1945 to rok, w kt\u00f3rym urodzi\u0142 si\u0119 Ermes Malpighi. Ermes Malpighi wywar\u0142 decyduj\u0105cy wp\u0142yw na Acetaia Malpighi w czwartym pokoleniu i jako aktywny cz\u0142onek Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena zawsze by\u0142 zdecydowanym or\u0119downikiem Aceto Balsamico. Pod jego kierownictwem Malpighi zdoby\u0142 m.in. &#8222;Z\u0142ot\u0105 \u0141y\u017ck\u0119&#8221; z 364 na 400 punkt\u00f3w i zaj\u0105\u0142 drugie miejsce na Super Palio 1991 r. To Balsamico Tradizionale jest dedykowane temu mistrzowi octowego rzemios\u0142a. Ermes Malpighi osobi\u015bcie podpisa\u0142 ka\u017cdy unikalny egzemplarz i stoi swoim nazwiskiem za smakiem i r\u00f3wnowag\u0105 tego wyj\u0105tkowego arcydzie\u0142a. Sam Malpighi okre\u015bla ten ocet jako &#8222;35 transfer\u00f3w&#8221; &#8211; co oznacza 35 cykli dekantacji przed pierwszym zabutelkowaniem. Raz w roku beczki (Batteria) s\u0105 dekantowane i ponownie nape\u0142niane. Po 35 latach to extravecchio jest butelkowane, przekraczaj\u0105c wymagane minimum 25 lat. Ten ABTM to bardzo syropowata, ciemnobr\u0105zowa, niezwykle zr\u00f3wnowa\u017cona kropla i bardzo z\u0142o\u017cona w smaku. Malpighi wykorzystuje w swojej produkcji nie tylko winogrona Trebbiano, ale tak\u017ce dopuszczone do obrotu winogrona Lambrusco. Obejrzyj wywiad z Ermesem Malpighi, kt\u00f3ry opowiada o swojej Acetaia, produktach i \u015bwiecie Aceto Balsamico Tradizionale: Sk\u0142adniki: 100% gotowany moszcz winogronowy Uwaga: Mo\u017ce zawiera\u0107 naturalne siarczyny. Producen: Acetaia MALPIGHI Srl. Stradello Barca, 20 41126 Modena, W\u0142ochy &nbsp;","og_url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/","og_site_name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","article_modified_time":"2026-03-04T10:18:14+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1872,"url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/","name":"Ermes Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg","datePublished":"2016-11-17T20:17:53+00:00","dateModified":"2026-03-04T10:18:14+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/#primaryimage","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/malpighi-aceto-balsamico-affinato-extravecchio-ermes-1.jpg","width":1600,"height":1872},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/produkt\/ermes-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-extra-vecchio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ocet Balsamiczny &#8211; Sklep Internetowy","item":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ermes Malpighi &#8211; Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/#website","url":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/","name":"Aceto Balsamico Shop - Polska","description":"Ocet balsamiczny sklep internetowy","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2096"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2096"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}