Reiniging van de olijven<\/strong>: ontbladering en scheiding van vreemde voorwerpen (twijgen, bladeren) door middel van een gepatenteerd systeem, wassen met gezuiverd water.<\/p>\n Verwerking<\/strong>\u00a0: continue cyclus in afwezigheid van zuurstof onder stikstof, extractie bij gecontroleerde temperatuur (koud).<\/p>\n Productie<\/strong>: beperkt tot enkele flessen<\/p>\n Filtering<\/strong>: met zuivere cellulose.<\/p>\n Opslag<\/strong>: in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur in afwezigheid van zuurstof onder stikstof.<\/p>\n Boeket<\/strong>\u00a0: rijk en fijn boeket met verse amandelen en artisjokken.<\/p>\n Zuurgraad<\/strong>\u00a0: zeer weinig oliezuur, slechts ongeveer 0,15%.<\/p>\n Smaak<\/strong>\u00a0: Harmonie van bitter-kruidige sensaties en kruidige noten en verse groenten in een lange en evenwichtige afdronk.<\/p>\n Aanbevolen combinatie<\/strong>\u00a0: Uitstekend geschikt voor garnalen souffl\u00e9 en plantaardige crudit\u00e9s, maar ook voor puur plezier.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Fabrikant: <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deze hoogwaardige extra vergine olijfolie \u2013 Gran Cru \u2013 is afkomstig van de oliemolen van de familie Gonnelli, die zich in Toscane in Itali\u00eb bevindt. De olie kenmerkt zich niet alleen door zijn unieke mooie en edele verpakking, maar staat ook voor een unieke productie onder uitsluiting van zuurstof. Het hele proces van de olijvenoogst tot de afgewerkte olie vindt plaats in slechts 15 uur. Het doel is een olijfolie te produceren die beschermd is tegen oxidatie tijdens de productie. Zo blijft de maximale smaak van een verse olijfolie behouden. Met dit product koopt u een eersteklas olijfolie van zeer hoge kwaliteit. De extra vergine olijfolie Profumo d\u2019Oliva is\u00a0een meesterlijke samenstelling van voornamelijk de olijfvari\u00ebteiten\u00a0Moraiolo\u00a0en een beetje van de vari\u00ebteit\u00a0Leccino. Het oliezuur is zeer laag en is volgens de fabrikant slechts ongeveer\u00a00,15%! Tijdstip van de olijvenoogst: oktober en begin november. Reiniging van de olijven: ontbladering en scheiding van vreemde voorwerpen (twijgen, bladeren) door middel van een gepatenteerd systeem, wassen met gezuiverd water. Verwerking\u00a0: continue cyclus in afwezigheid van zuurstof onder stikstof, extractie bij gecontroleerde temperatuur (koud). Productie: beperkt tot enkele flessen Filtering: met zuivere cellulose. Opslag: in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur in afwezigheid van zuurstof onder stikstof. Boeket\u00a0: rijk en fijn boeket met verse amandelen en artisjokken. Zuurgraad\u00a0: zeer weinig oliezuur, slechts ongeveer 0,15%. Smaak\u00a0: Harmonie van bitter-kruidige sensaties en kruidige noten en verse groenten in een lange en evenwichtige afdronk. Aanbevolen combinatie\u00a0: Uitstekend geschikt voor garnalen souffl\u00e9 en plantaardige crudit\u00e9s, maar ook voor puur plezier. Fabrikant: Gonnelli 1585 S.r.l. Via Piero della Francesca snc Loc. Cascia 50066 \u2013 Reggello (FI) Itali\u00eb <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1708,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[61],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1680","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gonnelli","7":"product_shipping_class-balsamico","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"bundle_layout":"","bundled_by":["1620"],"bundled_items":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1680"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1680"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Italiaanse](\"https:\/\/balsamico.shop\/nl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/profumo-d-olivia-gonnelli.jpg\")
Tijdstip van de olijvenoogst<\/strong>: oktober en begin november.<\/p>\n
\nGonnelli 1585 S.r.l.
\nVia Piero della Francesca snc
\nLoc. Cascia 50066 \u2013 Reggello (FI) Itali\u00eb<\/p>\n