{"id":31,"count":3,"description":"<h1>Cavalli balsamiviinietikka<\/h1>\r\n<strong><img class=\"alignnone wp-image-381 size-full\" src=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cavalli-drei-1.jpg\" alt=\"Cavalli Aceto Balsamico\" width=\"747\" height=\"655\" \/>Acetaia Cavalli<\/strong> on balsamiviinietikan maailman pioneerien perheen ty\u00f6. Perustaja <strong>Ferdinando<\/strong> on per\u00e4isin viininviljelij\u00e4perheest\u00e4, jolla on suuret viininvalmistusperinteet vuodelta 1920.\r\n\r\nMonet Reggio Emilian perheet muuttivat 1950-luvun alussa maaseudulta kaupunkeihin ja j\u00e4ttiv\u00e4t j\u00e4lkeens\u00e4 maaseudun el\u00e4m\u00e4ntavan ja siihen liittyv\u00e4t perinteet. Ferdinando n\u00e4ki t\u00e4ss\u00e4 tilanteessa suuren mahdollisuuden, ja niinp\u00e4 h\u00e4n ker\u00e4si k\u00e4rsiv\u00e4llisesti arvokkaita ja hauraita <strong>tynnyreit\u00e4<\/strong> Reggio Emilian aatelisperheiden <strong>vanhoista acetaioista<\/strong> ja laajensi kokoelmaa perheen omasta acetaiasta per\u00e4isin olevilla paristoilla. H\u00e4n halusi edist\u00e4\u00e4 intohimoaan Aceto Balsamico Tradizionale -valmistukseen ja samalla pit\u00e4\u00e4 yll\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ikivanhaa perinnett\u00e4, ja h\u00e4n avasi <strong>Acetaia Cavalli Ferdinandon <\/strong> <strong>Scandianoon<\/strong>,<strong> Reggio Emiliaan<\/strong>.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter wp-image-14503 size-full\" src=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ferdinando-roberto-giovanni-cavalli-abfuellung-aceto-balsamico-tradizionale-di-reggio-emilia-dop.png\" alt=\"Ferdinando, Roberto und Giovanni Cavalli f\u00fcllen die Flaschen des Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP in den 80er Jahren\" width=\"800\" height=\"600\" \/>\r\n\r\nFerdinando Cavalli osallistui aktiivisesti<strong> Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilian (ABTRE<\/strong> ) edist\u00e4miseen ja s\u00e4ilytt\u00e4miseen, ja h\u00e4nelle oli ominaista my\u00f6s balsamietikan erinomainen laatu. Ferdinando, joka tunnettiin my\u00f6s nimell\u00e4 Nando, voitti lukuisia palkintoja, muun muassa <strong>ensimm\u00e4isen palkinnon Palio di San Giovanni di Spilambertossa <\/strong>vuonna<strong> 1969<\/strong>, kun h\u00e4n osallistui Modenan alueen t\u00e4rkeimp\u00e4\u00e4n balsamiviinietikkakilpailuun Reggio Emilian Aceto Balsamico Tradizionalella.\r\n\r\nMy\u00f6s Ferdinandon poika <strong>Giovanni Cavalli<\/strong> on perinyt is\u00e4ns\u00e4 intohimon ja omistautuu is\u00e4ns\u00e4 aloittamalle ty\u00f6lle samalla ammattitaidolla ja omistautumisella.\r\n\r\n<img class=\"aligncenter wp-image-14504 size-full\" src=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/faesser-acetaia-cavalli-herstellung-aceto-balsamico-tradizionale-di-reggio-emilia.png\" alt=\"F\u00e4sser der Acetaia Cavalli, Herstellung des Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) \" width=\"708\" height=\"531\" \/>\r\n\r\nGiovanni on osallistunut sitoutuneesti, kekseli\u00e4\u00e4sti ja luovasti perheyrityksen nykyaikaistamiseen ja uuden tuotteen - \u201d<strong>Riserva Nandon<\/strong>\u201d - luomiseen. H\u00e4n kehitti <strong>innovatiivisen menetelm\u00e4n<\/strong>, jolla valmistetaan balsamiviinietikkaa, jolla on samat erinomaiset ominaisuudet kuin ABTRE:ll\u00e4 ja joka eroaa perinteisest\u00e4 menetelm\u00e4st\u00e4 vain yhdess\u00e4 suhteessa: Sen<strong>sijaan, ett\u00e4 tynnyrit altistettaisiin luonnollisen ilmaston l\u00e4mp\u00f6tilavaihteluille, niit\u00e4 s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n ilmastoidussa tilassa<\/strong>. N\u00e4in Riserva Nando -viinietikka valmistetaan perinteisi\u00e4 valmistusmenetelmi\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4en, mutta teknisen tuen ansiosta lyhyemm\u00e4ss\u00e4 ajassa ja huomattavasti edullisemmin kuin Aceto Balsamico Tradizionale.\r\n\r\nGiovanni Cavallin sitoutuminen balsamiviinietikan maailmaan ei kuitenkaan lopu t\u00e4h\u00e4n. Kun <strong>Consortium <\/strong>for Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP pyysi j\u00e4seni\u00e4\u00e4n esitt\u00e4m\u00e4\u00e4n suunnitelmia<strong> Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP<\/strong>:n<strong> (ABTRE<\/strong> ) virallista ja standardoitua pullon muotoa varten, Giovanni Cavalli ryhtyi ty\u00f6h\u00f6n ja toimitti kolme puista mallia. H\u00e4nen \u201d<strong>k\u00e4\u00e4nteisen tulppaanin muotoinen<\/strong> pullonsa\u201d valittiin viralliseksi pulloksi, ja se on edelleen ABTRE:n ainoa hyv\u00e4ksytty pullo.\r\n<h2><img class=\"aligncenter wp-image-14511 size-full\" src=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/balsamico-fass-acetaia-ferdinando-cavalli-2.png\" alt=\"Balsamico-Fass aus der Acetaia Ferdinando Cavalli\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/h2>\r\nGiovanni Cavallilla oli my\u00f6s intuitio merkit\u00e4 Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia eriv\u00e4risill\u00e4 etiketeill\u00e4 (<strong>Bollini<\/strong>). Vuodesta 2013 l\u00e4htien kolme v\u00e4rillist\u00e4 etiketti\u00e4 - <strong>hummeri<\/strong> (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 12 vuotta), <strong>hopea<\/strong> (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 18 vuotta) ja <strong>kulta<\/strong> (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 25 vuotta) - on sis\u00e4llytetty <strong>ABTRE-eritelm\u00e4\u00e4n<\/strong>, ja ne ovat siten saaneet virallisen aseman.\r\n\r\nGiovanni palkittiin 29. marraskuuta 2013 <strong>parhaasta Aceto Balsamico Tradizionalesta Palio Matildico<\/strong>-kilpailussa, johon osallistui yli 500 Aceti Balsamici Tradizionalia, joita valmistivat perheet Canossan Matildan alueelta Reggio Emilian maakunnasta. N\u00e4in Giovanni Cavalli on ensimm\u00e4inen henkil\u00f6, joka on<strong> voittanut<\/strong> Palio Matildicon<strong> kolme kertaa<\/strong>.\r\n<h2>Acetaia Cavalli Ferdinandon balsamiviinietikka.<\/h2>\r\nGiovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden j\u00e4lkeen yht\u00e4 korkealaatuista ABTRE-juomaa, joka saa heti hopeisen Argento-merkin. Kokeile eritt\u00e4in rajoitettua Oroa, jonka 25 vuotta puutynnyreiss\u00e4 kypsytetty maku on miellytt\u00e4v\u00e4n pehme\u00e4 ja tasapainoinen.","link":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/","name":"Cavalli","slug":"cavalli","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aceto Balsamico Shop - Suomi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cavalli-drei-1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/tuote-osasto\\\/cavalli\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/tuote-osasto\\\/cavalli\\\/\",\"name\":\"Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/#website\"},\"description\":\"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/tuote-osasto\\\/cavalli\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/tuote-osasto\\\/cavalli\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cavalli\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/\",\"name\":\"Aceto Balsamico Shop - Suomi\",\"description\":\"Hienoin balsamietikka Italiasta\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa","description":"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa","og_description":"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.","og_url":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/","og_site_name":"Aceto Balsamico Shop - Suomi","og_image":[{"url":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cavalli-drei-1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/","url":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/","name":"Cavalli Balsamiviinietikka ABTRE online ostaa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/#website"},"description":"Giovanni Cavallin tuotteille on ominaista niiden ainutlaatuinen laatu. Tuskin kukaan muu onnistuu tuottamaan jo 12 vuoden kuluttua n\u00e4in korkealaatuista ABTE:t\u00e4, joka saa v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti hopeisen Argento-merkin.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote-osasto\/cavalli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cavalli"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/#website","url":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/","name":"Aceto Balsamico Shop - Suomi","description":"Hienoin balsamietikka Italiasta","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/31","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}