{"id":1947,"date":"2020-04-19T14:34:20","date_gmt":"2020-04-19T12:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/?post_type=product&p=1947"},"modified":"2026-04-22T16:53:57","modified_gmt":"2026-04-22T14:53:57","slug":"giuseppe-cremonini-aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-5-rypaleen-aged","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/balsamico.shop\/fi\/tuote\/giuseppe-cremonini-aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-5-rypaleen-aged\/","title":{"rendered":"Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Invecchiato – Cremonini"},"content":{"rendered":"

\"Giuseppe<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 Acetaia Giuseppe Cremoninin<\/strong> valmistama Modenan SMM<\/strong>-merkinn\u00e4ll\u00e4 suojattu balsamiviinietikka valittiin saksalaisen \u00d6KO-TEST<\/strong>-lehden testivoittajaksi hein\u00e4kuun 2021 numerossaan. Se julistettiin voittajaksi yleisarvosanalla ”eritt\u00e4in hyv\u00e4<\/strong>”. Vuonna 2020 t\u00e4m\u00e4 SMM-suojatun maantieteellisen merkinn\u00e4n saanut balsamiviinietikka valittiin Stiftung Warentestin kilpailun voittajaksi arvosanalla 1,6. T\u00e4ss\u00e4 yhteydess\u00e4 testattiin 27 erilaista SMM-suojatun maantieteellisen merkinn\u00e4n saanutta balsamiviinietikkaa, jotka kaikki kuuluivat edulliseen tai keskihintaiseen hintaluokkaan.<\/p>\n

Cremonini<\/strong>-etikkaa l\u00f6ytyy yleens\u00e4 my\u00f6s supermarketeista. T\u00e4t\u00e4 tuotetta on kuitenkin melko harvinaista l\u00f6yt\u00e4\u00e4 kaupoista, koska se on 5 ryp\u00e4leen lajiketta<\/strong>, johon on lis\u00e4tty lis\u00e4ys ”aged”, eik\u00e4 sit\u00e4 pid\u00e4 sekoittaa halvempaan 5 ryp\u00e4leen lajikkeeseen, jossa ei ole lis\u00e4yst\u00e4<\/strong> ”aged<\/strong>”. Tarkista varmuuden vuoksi aina my\u00f6s pullon takaosa!<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4n balsamicon tiheys on 1,33. Vain eritt\u00e4in harvoin IGP-balsamico saavuttaa n\u00e4in korkean tiheyden ja siten siirappimaisen juoksevuuden. Keitetyn ryp\u00e4leen puristemehun suuri osuus ja kypsytysaika tynnyriss\u00e4 ovat ratkaisevia tekij\u00f6it\u00e4 t\u00e4m\u00e4n ominaisuuden saavuttamisessa. Vain Cremoninin Aceto Balsamico Tradizionale<\/a> voi ylitt\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4n balsamietikan. Se valmistetaan ilman keinotekoisia aromiaineita tai s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita. T\u00e4m\u00e4 balsamietikka sopii erityisesti kalan, kovien juustojen, vihannesten ja hedelmien kanssa.<\/p>\n

Giuseppe Cremonini tuottaa viini\u00e4 pieness\u00e4 Spilamberton kyl\u00e4ss\u00e4, muutaman kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Modenasta kaakkoon. Etikan tuntijoiden keskuudessa Spilamberto on balsamicon todellinen p\u00e4\u00e4kaupunki. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on my\u00f6s kuuluisa Balsamico-museo ja j\u00e4ttil\u00e4ispisara (la Goccia balsamica<\/a>). Spilambertossa j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n kerran vuodessa my\u00f6s tunnetuin Palio-kilpailu, Palio di San Giovanni.<\/p>\n

Kes\u00e4vinkkimme<\/strong>: Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 balsamicoa t\u00e4ydellisesti balsamicokastikkeen valmistamiseen! Lis\u00e4\u00e4 noin 2 teelusikallista balsamicoa lasilliseen (0,33) kuohuvaa, viile\u00e4\u00e4 kivenn\u00e4isvett\u00e4, sekoita hieman, valmis. Kes\u00e4inen, makeahappoinen virkist\u00e4v\u00e4 juoma pH-tasapainon s\u00e4\u00e4telyyn ja viilent\u00e4\u00e4 korkeissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa.<\/p>\n

Tuotetiedot<\/strong><\/span>:<\/p>\n

Kypsytys<\/strong>: kypsytetty barrique-puutynnyreiss\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 3 vuotta<\/p>\n

Tiheys<\/strong>: 1,33 – ensiluokkainen (siirappimainen \/ viskoosinen)<\/p>\n

V\u00e4ri<\/strong>: runsas tummanruskea<\/p>\n

Tuoksu<\/strong>: miellytt\u00e4v\u00e4, ei kirpe\u00e4 hapokkuus, hyv\u00e4 tynnyrintuoksu, voimakas sitkeys<\/p>\n

Maku ja voimakkuus<\/strong>: makea intensiivinen maku, jossa on vaniljainen vivahde ja hyvin integroitu hapokkuus<\/p>\n

S\u00e4ilytys<\/strong>: S\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n viile\u00e4ss\u00e4 ja kuivassa paikassa valolta ja l\u00e4mm\u00f6lt\u00e4 suojattuna<\/p>\n

Alkuper\u00e4maa<\/strong>: Italia<\/p>\n

Valmistettu ja k\u00e4sitelty<\/strong>: Spilamberto, Italia<\/p>\n

Suojamerkint\u00e4<\/strong>: I.G.P. \/ PGI (suojattu maantieteellinen merkint\u00e4)<\/p>\n

Nimitys suojattu<\/strong>: Asetus (EY) N:o 583\/2009 – Modenan balsamiviinietikka<\/a><\/p>\n

Suulake<\/strong>: integroitu, silikoni<\/p>\n

M\u00e4\u00e4r\u00e4<\/strong>: 250 millilitraa<\/p>\n

Ainesosat<\/strong>: 6 % happoa, keitetty ryp\u00e4leen puristemehu, viinietikka. Ilman v\u00e4riainetta \/ karamellia<\/p>\n

Huomautus<\/strong>: sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 sulfiitteja<\/p>\n

Videovinkki<\/strong>\u00a0Aceto Balsamico di Modena<\/strong>:<\/p>\n

\"Cremonini<\/a><\/p>\n

Muut nimet<\/strong> – jotka voidaan antaa t\u00e4lle tuotteelle:<\/p>\n