{"id":1928,"date":"2020-04-19T14:34:20","date_gmt":"2020-04-19T12:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/?post_type=product&p=1928"},"modified":"2026-07-09T09:05:25","modified_gmt":"2026-07-09T07:05:25","slug":"giuseppe-cremonini-aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-5-druer-aged","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/produkt\/giuseppe-cremonini-aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-5-druer-aged\/","title":{"rendered":"Aceto Balsamico di Modena I.G.P. – Invecchiato – Cremonini"},"content":{"rendered":"

\"GiuseppeDenne lagrede Aceto Balsamico di Modena IGP<\/strong> fra huset Giuseppe Cremonini<\/strong> blev valgt som testvinder blandt 20 testede balsamicoer i den aktuelle juli 2021-udgave af \u00d6KO-TEST<\/strong>-magasinet med den samlede bed\u00f8mmelse “meget god<\/strong>“. Sidste \u00e5r blev denne balsamico ogs\u00e5 k\u00e5ret som testvinder<\/strong> af Stiftung Warentest<\/strong> med en score p\u00e5 1,6.<\/strong> Dengang blev der testet 27 forskellige, ret billige IGP-balsamicoeddikesovre.<\/p>\n

Cremonini-eddike kan normalt findes i supermarkederne. Dette produkt her er dog meget sj\u00e6ldent at finde i butikkerne, det er 5 druesorten med tilf\u00f8jelsen “Aged”, som er let at forveksle med den billigere 5 druesort uden tilf\u00f8jelsen “Aged”<\/strong>. Tjek ogs\u00e5 altid bagsiden af flasken!<\/p>\n

Denne balsamico har en massefylde p\u00e5 1,33. Det er yderst sj\u00e6ldent, at en IGP-balsamico opn\u00e5r en s\u00e5 h\u00f8j massefylde og dermed en sirupsagtig v\u00e6skefylde. Den h\u00f8je andel af kogt druemost og modningstiden i fadet er afg\u00f8rende for at opn\u00e5 denne egenskab. Kun Cremonini’s Aceto Balsamico Tradizionale<\/a> kan overg\u00e5 denne balsamicoeddike. Den er fremstillet uden kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler. Denne balsamico er s\u00e6rlig velegnet til fisk, h\u00e5rd ost, gr\u00f8ntsager og frugt.<\/p>\n

Giuseppe Cremonini producerer i den lille landsby Spilamberto, et par kilometer syd\u00f8st for Modena. Spilamberto er blandt eddike-kyndige den egentlige hovedstad for balsamico. Her finder du ogs\u00e5 det ber\u00f8mte balsamico museum og den gigantiske dr\u00e5be (la Goccia balsamica<\/a>). Den mest ber\u00f8mte Palio (balsamico konkurrence), Palio di San Giovanni, finder ogs\u00e5 sted en gang om \u00e5ret i Spilamberto.<\/p>\n

Vores sommertip<\/strong>: Du kan bruge denne balsamico perfekt til at lave en balsamico spritzer! Det g\u00f8r du ved at tils\u00e6tte ca. 2 teskefulde balsamico til et glas (0,33) mousserende, koldt mineralvand, r\u00f8r lidt rundt, f\u00e6rdig. Den sommerlige, s\u00f8de og sure forfriskende drik til at regulere pH-balancen og k\u00f8le ned ved h\u00f8je temperaturer.<\/p>\n

Produktdata<\/strong>:<\/p>\n

Lagring<\/strong>: Lagres i mindst 3 \u00e5r p\u00e5 barriques i tr\u00e6fade.<\/p>\n

Massefylde<\/strong>: 1,33 – premium kvalitet (sirupsagtig \/ tyktflydende)<\/p>\n

Farve<\/strong>: rig m\u00f8rkebrun<\/p>\n

Aroma<\/strong>: behagelig, ikke skarp syre, god fadnote, intens persistens.<\/p>\n

Smag og intensitet<\/strong>: s\u00f8d intens smag med en vaniljenote og en velintegreret syre.<\/p>\n

Opbevaring<\/strong>: Opbevares k\u00f8ligt og t\u00f8rt, v\u00e6k fra lys og varme.<\/p>\n

Oprindelsesland<\/strong>: Italien<\/p>\n

Fremstillet og forarbejdet<\/strong>: Spilamberto, Italien<\/p>\n

Beskyttelsesm\u00e6rke<\/strong>: I.G.P. \/ BGB (beskyttet geografisk betegnelse).<\/p>\n

Betegnelse beskyttet af<\/strong>: Forordning (EF) nr. 583\/2009 – Aceto Balsamico di Modena.<\/a><\/p>\n

Tud<\/strong>: integreret, silikone<\/p>\n

M\u00e6ngde<\/strong>: 250 milliliter<\/p>\n

Ingredienser<\/strong>: Ingredienser:
\n6% syre, kogt druemost, vineddike. Uden farvestoffer\/karamel<\/p>\n

Bem\u00e6rk<\/strong>: indeholder sulfitter<\/p>\n

Videotip\u00a0Aceto Balsamico di Modena<\/strong>:<\/p>\n

\"Cremonini<\/a><\/p>\n

Andre navne<\/strong> – som kan tildeles dette produkt:<\/p>\n