{"id":2484,"date":"2026-08-04T09:53:22","date_gmt":"2026-08-04T07:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/2484\/"},"modified":"2026-08-04T09:53:22","modified_gmt":"2026-08-04T07:53:22","slug":"italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/2484\/","title":{"rendered":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico"},"content":{"rendered":"
\"Italiensk
©Midjourney: Dette billede er skabt ved hj\u00e6lp af kunstig intelligens.<\/figcaption><\/figure>\n

Der findes to slags pastasalat til danske grillfester.<\/strong> Den ene sv\u00f8mmer i mayonnaise, bliver kl\u00e6g og ligger tungt i maven resten af aftenen. Den anden er let, krydret, dufter af basilikum og er tom efter ti minutter. Denne artikel handler om den anden – den italienske pastasalat, som du r\u00f8rer sammen p\u00e5 et kvarter i dit eget k\u00f8kken, og som i haven, p\u00e5 altanen eller ved det lange bord udenfor altid forsvinder f\u00f8rst.<\/p>\n

Hvem er den t\u00e6nkt til?<\/strong> Til alle, der er inviteret til grillaften og vil have noget med, til v\u00e6rter, der ved siden af b\u00f8f og p\u00f8lser mangler et ukompliceret tilbeh\u00f8r, og til enhver, der om aftenen hurtigt vil s\u00e6tte noget friskt p\u00e5 spisebordet. Ingredienserne henter du i supermarkedet eller p\u00e5 torvet, sk\u00e5len st\u00e5r i k\u00f8leskabet indtil servering – og smager endda bedre, n\u00e5r den har trukket. En salat til udend\u00f8rs alts\u00e5, som hverken tager varmen eller ventetiden fortrydeligt op.<\/p>\n

Jeg tog selv den mayonnaisetunge pastasalat med i \u00e5revis, fordi det var s\u00e5dan, man gjorde. Indtil jeg sad til bords hos en familie i Ligurien, som sendte en sk\u00e5l pasta fredda<\/em> rundt til det grillede – kold pasta, men uden noget tungt over sig. Olie i stedet for mayonnaise, pinjekerner, tomater, basilikum og et skv\u00e6t balsamico, der gav det hele pr\u00e6cis den sp\u00e6nding, som den danske kartoffel-pasta-bunke altid mangler. Jeg har aldrig gjort det anderledes siden. Her kommer opskriften – og de f\u00e5 greb, der g\u00f8r forskellen mellem „ganske p\u00e6n“ og „giv mig lige opskriften“.<\/p>\n

Hvorfor balsamico og ikke en mayonnaisedressing<\/h2>\n

Tankefejlen ved den klassiske danske pastasalat ligger i bunden. Mayonnaise er fedt p\u00e5 fedt: Den l\u00e6gger sig om hver eneste pastastykke og m\u00e6tter, f\u00f8r man overhovedet er n\u00e5et frem til smagen. I Italien er grundlaget for pasta fredda<\/em> derimod altid en emulsion af god olivenolie og en syre – og det er pr\u00e6cis her, balsamicoen kommer ind.<\/p>\n

En god Aceto Balsamico bringer to ting med sig, som salaten har brug for: en diskret s\u00f8dme, der spiller sammen med tomaterne og pinjekernerne, og en syre, der g\u00f8r olien lettere og holder det hele friskt. Den l\u00f8fter salaten i stedet for at tynge den. Det vigtige er bare, at du ikke tager en tynd, spids eddike, men en tykflydende, modnet en – den tr\u00e6nger sig ikke p\u00e5, men afrunder.<\/p>\n

Og en praktisk fordel oveni, netop til grill: En oliebaseret salat t\u00e5ler varme. Den sl\u00e5r ikke om, n\u00e5r den st\u00e5r en time i solen. Mayonnaise bliver derimod hurtigt en risiko i varmen. Til udend\u00f8rs brug er den italienske variant alts\u00e5 ikke bare den l\u00e6kreste, men ogs\u00e5 den klogeste.<\/p>\n

Den rigtige pasta<\/h2>\n

Ikke enhver pasta egner sig til en kold salat. Du vil have en kort form med struktur, som dressingen kan h\u00e6nge fast i: Fusilli<\/strong> (spiralerne) er klassikeren, fordi olien fanges i vindingerne. Lige s\u00e5 godt fungerer penne<\/strong>, farfalle<\/strong> eller orecchiette<\/strong>. Lang pasta som spaghetti klistrer sammen, n\u00e5r den er kold, og er sv\u00e6r at spise – den lader du v\u00e6re.<\/p>\n

To ting afg\u00f8r kvaliteten, og begge g\u00f8r man let forkert:<\/p>\n

For det f\u00f8rste: salt i vandet, rigtig meget.<\/strong> Pastavandet skal smage som havvand – omkring en toppet spiseskefuld salt per liter. Spist kold smager en undersaltet pasta dobbelt kedelig, fordi kulden d\u00e6mper aromaerne. Det, pastaen ikke optager i vandet, henter du ikke tilbage med nogen dressing bagefter.<\/p>\n

For det andet: kog den al dente, hellere et minut for lidt end for meget.<\/strong> Pastaen tr\u00e6kker stadig efter i dressingen. En bl\u00f8dkogt pasta bliver gr\u00f8det i salaten. Tag den derfor op af vandet med tydeligt bid.<\/p>\n

Og det allervigtigste greb: Efter afdrypningen skylles den kort i koldt vand og blandes straks med lidt olivenolie.<\/strong> Det stopper kogningen og forhindrer, at pastaen klumper sammen. F\u00f8rst derefter kommer resten i.<\/p>\n

Pinjekernerne – det trin, n\u00e6sten alle springer over<\/h2>\n
\"Pinjekerner
©Midjourney: Dette billede er skabt ved hj\u00e6lp af kunstig intelligens.<\/figcaption><\/figure>\n

At smide pinjekerner r\u00e5 i salaten er spild. Hele deres aroma – den sm\u00f8ragtige, harpiksagtige, let s\u00f8de – folder sig f\u00f8rst ud ved ristningen. Og det tager ikke tre minutter.<\/p>\n

Kom pinjekernerne i en t\u00f8r pande, uden olie<\/strong>, ved middel varme. Sving dem hele tiden. S\u00e5 snart de begynder at dufte og f\u00e5r gyldenbrune pletter, h\u00e6lder du dem straks ud af panden p\u00e5 en tallerken – lad dem ikke blive i den varme pande, ellers br\u00e6nder de bagefter. Pinjekerner g\u00e5r fra gyldenbrune til sorte p\u00e5 sekunder, derfor bliver du st\u00e5ende ved dem hele tiden.<\/p>\n

Dette ene trin er forskellen, som dine g\u00e6ster smager uden at kunne s\u00e6tte ord p\u00e5, hvorfor salaten er s\u00e5 god. Ristede pinjekerner giver den dybde og et let knas. Har du lyst, rister du bare den dobbelte m\u00e6ngde med det samme – de holder sig i et glas, og man snacker dem alligevel op.<\/p>\n

Hvis pinjekerner lige nu er for dyre: Ristede mandelflager eller groft hakkede valn\u00f8dder fungerer som erstatning og er ogs\u00e5 l\u00e6kre. Ristetrinnet er det samme.<\/p>\n

Hvad der ellers h\u00f8rer til<\/h2>\n

Grundformlen er pasta, olie, balsamico, pinjekerner, tomater, basilikum. Derfra m\u00e5 du bygge p\u00e5, uden at det sl\u00e5r om. Min standardbes\u00e6tning til grillaftenen:<\/p>\n

    \n
  • Cherrytomater<\/strong>, halverede. De bringer saft og s\u00f8dme. Midt om sommeren fra butikken eller torvet, bare de er modne. Blege vintertomater lader du v\u00e6re.<\/li>\n
  • Frisk basilikum<\/strong>, plukket med fingrene, ikke sk\u00e5ret – ved snitfladen bliver den m\u00f8rk og bitter.<\/li>\n
  • En h\u00e5rd ost<\/strong> som parmigiano eller pecorino, i flager eller groft revet. Den bringer salt og umami.<\/li>\n
  • Rucola<\/strong> for en peberagtig tone, vendt i f\u00f8rst lige f\u00f8r servering, ellers falder den sammen.<\/li>\n
  • Efter smag sorte oliven<\/strong>, solt\u00f8rrede tomater i strimler eller et par kugler mozzarella.<\/li>\n<\/ul>\n

    Et ord om tilbageholdenhed: En italiensk pastasalat lever af, at man stadig kan smage de enkelte ingredienser. Den, der kaster peberfrugt, majs, agurk, skinke, \u00e6g og tre slags ost i, f\u00e5r igen den danske alt-i-en-salat. Hold dig til fire-fem gode ting – det er nok.<\/p>\n

    \"Gaffel
    ©Midjourney: Dette billede er skabt ved hj\u00e6lp af kunstig intelligens.<\/figcaption><\/figure>\n

    S\u00e5dan laver du salaten – trin for trin<\/h2>\n
      \n
    1. Kog pastaen<\/strong> i rigeligt godt saltet vand, al dente. H\u00e6ld den fra, skyl den kort i koldt vand, bland den med et skv\u00e6t olivenolie og stil den til side.<\/li>\n
    2. Rist pinjekernerne<\/strong> i den t\u00f8rre pande, til de er gyldenbrune, og tag dem straks ud.<\/li>\n
    3. R\u00f8r dressingen sammen:<\/strong> Pisk olivenolie og balsamico i forholdet cirka 3 til 1 sammen med salt og friskkv\u00e6rnet peber. Har du lyst, kommer du et h\u00e5rfint sk\u00e5ret fed hvidl\u00f8g eller lidt citronskal i.<\/li>\n
    4. Halv\u00e9r tomaterne<\/strong>, h\u00f8vl osten, pluk basilikummen.<\/li>\n
    5. Bland det hele:<\/strong> Vend forsigtigt pasta, tomater, ost, halvdelen af pinjekernerne og dressingen sammen.<\/li>\n
    6. Lad den tr\u00e6kke mindst 30 minutter<\/strong>, gerne l\u00e6ngere. Smag til f\u00f8r servering – kold har salaten ofte brug for en ekstra knivspids salt og et skv\u00e6t mere balsamico.<\/li>\n
    7. Til sidst<\/strong> vender du rucolaen i, og drysser de resterende pinjekerner og et par basilikumblade ovenp\u00e5. F\u00e6rdig.<\/li>\n<\/ol>\n

      Forberedelse og transport<\/h2>\n
      \"Stor
      ©Midjourney: Dette billede er skabt ved hj\u00e6lp af kunstig intelligens.<\/figcaption><\/figure>\n

      Her udspiller salaten sin st\u00f8rste styrke: Den er en perfekt ret at have med, fordi den ikke bare t\u00e5ler ventetiden, men bel\u00f8nner den. Dressingen tr\u00e6kker ind i pastaen, aromaerne forbinder sig. En frisklavet pastasalat smager godt, en, der har trukket et par timer, smager bedre.<\/p>\n

      Et par tips til transporten til grillfesten:<\/p>\n

      Tag rucola, basilikum og de resterende pinjekerner med adskilt<\/strong> og bland dem f\u00f8rst i p\u00e5 stedet. S\u00e5 bliver det gr\u00f8nne friskt og kernerne spr\u00f8de i stedet for at blive bl\u00f8de i dressingen.<\/p>\n

      Hold lidt dressing tilbage.<\/strong> Pastaen suger sig fuld; efter et par timer virker salaten nogle gange lidt t\u00f8r. Et lille skruel\u00e5gsglas med reservedressing l\u00f8ser det p\u00e5 sekunder.<\/p>\n

      Serv\u00e9r den ikke iskold.<\/strong> Direkte fra k\u00f8leskabet er aromaerne d\u00f8ve, pr\u00e6cis som ved tomater og ost. Tag salaten ud cirka 30 minutter f\u00f8r spisning, s\u00e5 kommer den op p\u00e5 den rigtige temperatur.<\/p>\n

      Og hvis der alligevel bliver noget til overs: Dagen efter er den stadig god – et andet skv\u00e6t balsamico og et par friske basilikumblade v\u00e6kker den til live igen.<\/p>\n

      Varianter til enhver smag<\/h2>\n

      Grundopskriften er en scene, ikke en sp\u00e6ndetr\u00f8je. N\u00e5r du f\u00f8rst har styr p\u00e5 den, kan den drejes i mange retninger – her er mine yndlingsvariationer, uden at den italienske karakter g\u00e5r tabt:<\/p>\n

      Mediterran med gr\u00f8ntsager.<\/strong> Grillede strimler af squash eller aubergine, peberfrugt i olie eller et par ristede cherrytomater l\u00f8fter salaten fra risten med op p\u00e5 tallerkenen. Netop til en grillaften er det oplagt: L\u00e6g et par gr\u00f8ntsagsskiver med p\u00e5 risten og sk\u00e6r dem ned i salaten.<\/p>\n

      Solidt.<\/strong> Vil man have det kraftigere, kommer man strimler af luftt\u00f8rret skinke, sm\u00e5 mozzarellakugler eller strimler af en krydret salami i. Det g\u00f8r hurtigt tilbeh\u00f8ret til en lille hovedret.<\/p>\n

      Med citron i stedet for eller ved siden af balsamico.<\/strong> P\u00e5 meget varme dage erstatter jeg en del af balsamicoen med frisk citronsaft og lidt skal – det bliver endnu friskere. Kombinationen af begge, balsamico for dybden og citron for spidsen, er ogs\u00e5 et fors\u00f8g v\u00e6rd.<\/p>\n

      Urter ud over basilikum.<\/strong> Basilikum er givet, men et par blade mynte bringer en overraskende friskhed, og fladbladet persille eller lidt oregano fungerer ogs\u00e5. Det vigtige er stadig: frisk og plukket, ikke t\u00f8rret.<\/p>\n

      Hvad jeg ikke anbefaler, er at gribe til f\u00e6rdigdressing eller til en balsamicocreme fra flasken. Den selvr\u00f8rte dressing af olie og eddike er lavet p\u00e5 tredive sekunder og smager uforligneligt friskere – og kun s\u00e5dan har du selv balancen mellem s\u00f8dme og syre i h\u00e5nden.<\/p>\n

      Hvad den passer til<\/h2>\n

      Salaten er en altmuligmand ved grillbuffeten. Til kortstegt k\u00f8d, til p\u00f8lser, til grillede gr\u00f8ntsager, til halloumi eller grillost – overalt g\u00f8r den en god figur, fordi dens syre fanger stegearomaerne fra risten. Ogs\u00e5 som en let frokost for sig selv fungerer den, med et stykke br\u00f8d til.<\/p>\n

      Et fint trick til den italienske aften: Stil sk\u00e5len ved siden af et br\u00e6t med antipasti – et par balsamico-champignoner, syltet peberfrugt, oliven – og du har uden det store besv\u00e6r et bord, der smager af syden.<\/p>\n

      Opskriften i overblik<\/h2>\n

      Ingredienser til 4 personer som tilbeh\u00f8r:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 400 g kort pasta (fusilli, penne eller farfalle)<\/li>\n
      • 250 g cherrytomater<\/li>\n
      • 50 g pinjekerner<\/li>\n
      • 1 h\u00e5ndfuld frisk basilikum<\/li>\n
      • 50 g parmigiano eller pecorino<\/li>\n
      • 1 h\u00e5ndfuld rucola<\/li>\n
      • 6 spsk ekstra jomfruolivenolie<\/li>\n
      • 2 spsk modnet Aceto Balsamico<\/li>\n
      • Salt, friskkv\u00e6rnet peber<\/li>\n
      • efter smag 1 fed hvidl\u00f8g, sorte oliven, solt\u00f8rrede tomater<\/li>\n<\/ul>\n

        Fremgangsm\u00e5de:<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. Kog pastaen al dente i godt saltet vand, h\u00e6ld den fra, skyl den koldt, bland den med lidt olie.<\/li>\n
        2. Rist pinjekernerne gyldenbrune i en t\u00f8r pande, tag dem ud.<\/li>\n
        3. Pisk olivenolie, balsamico, salt og peber sammen til en dressing.<\/li>\n
        4. Halv\u00e9r tomaterne, h\u00f8vl osten, pluk basilikummen.<\/li>\n
        5. Bland pasta, tomater, ost, halvdelen af pinjekernerne og dressingen.<\/li>\n
        6. Lad den tr\u00e6kke mindst 30 minutter, smag til.<\/li>\n
        7. Vend rucolaen i, resten af pinjekernerne og basilikum ovenp\u00e5. Serv\u00e9r.<\/li>\n<\/ol>\n

          Hyppige sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/h2>\n

          Kan jeg lave salaten allerede dagen f\u00f8r?<\/strong>
          \nJa, bunden af pasta, tomater, ost og dressing holder natten over i k\u00f8leskabet og smager endda rundere dagen efter. Rucola, basilikum og de ristede pinjekerner kommer du f\u00f8rst i lige f\u00f8r servering.<\/p>\n

          Hvilken balsamico skal jeg tage?<\/strong>
          \nEn modnet, lidt tykflydende Aceto Balsamico di Modena. Den er mild og s\u00f8dlig nok til ikke at tr\u00e6nge sig p\u00e5. En helt gammel, dyr Tradizionale beh\u00f8ver du ikke her – den ville v\u00e6re spildt i dressingen.<\/p>\n

          Kan salaten laves vegansk?<\/strong>
          \nUden problemer: Udelad osten eller erstat den med en vegansk h\u00e5rd ost. Olie, balsamico, pinjekerner, tomater og basilikum er alligevel plantebaserede, og salaten mister n\u00e6sten intet ved det.<\/p>\n

          Hvorfor bliver min pastasalat altid s\u00e5 t\u00f8r?<\/strong>
          \nTo \u00e5rsager: for lidt dressing eller for lang tr\u00e6kketid uden at give mere olie. Pastaen suger sig fuld. Hold lidt dressing tilbage og kom den i lige f\u00f8r servering.<\/p>\n

          Pr\u00f8v den engang p\u00e5 denne m\u00e5de og se, hvor hurtigt sk\u00e5len bliver tom. Og hvis nogen sp\u00f8rger dig om opskriften – det kommer der garanteret –, s\u00e5 r\u00f8b roligt tricket med de ristede pinjekerner. Det g\u00f8r virkelig forskellen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Let i stedet for tung: den italienske pastasalat med ristede pinjekerner, tomater, basilikum og balsamico. Det perfekte medbringer til grillaftenen \u2013 og tricket, der g\u00f8r forskellen.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":2472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bdp_discover":true,"_bdp_news_title":"Italiensk pastasalat med balsamico: perfekt til grillaftenen","_bdp_title_a":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico","_bdp_title_b":"Pastasalaten der altid bliver t\u00f8mt f\u00f8rst til grillfesten","_bdp_active_variant":"a","_bdp_winning":false,"_bdp_rotate_days":0,"_bdp_recipe_yield":"4 portioner","_bdp_recipe_ingredients":"400 g kort pasta (fusilli, penne eller farfalle)\n250 g cherrytomater\n50 g pinjekerner\n1 h\u00e5ndfuld frisk basilikum\n50 g parmigiano eller pecorino\n1 h\u00e5ndfuld rucola\n6 spsk ekstra jomfruolivenolie\n2 spsk modnet Aceto Balsamico\nSalt, friskkv\u00e6rnet peber\nefter smag 1 fed hvidl\u00f8g, sorte oliven, solt\u00f8rrede tomater","_bdp_recipe_steps":"Kog pastaen al dente i godt saltet vand, h\u00e6ld den fra, skyl den koldt, bland den med lidt olie.\nRist pinjekernerne gyldenbrune i en t\u00f8r pande, tag dem ud.\nPisk olivenolie, balsamico, salt og peber sammen til en dressing.\nHalv\u00e9r tomaterne, h\u00f8vl osten, pluk basilikummen.\nBland pasta, tomater, ost, halvdelen af pinjekernerne og dressingen.\nLad den tr\u00e6kke mindst 30 minutter, smag til.\nVend rucolaen i, resten af pinjekernerne og basilikum ovenp\u00e5. Serv\u00e9r.","_bdp_recipe_prep_min":20,"_bdp_recipe_total_min":50,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algemeen"],"yoast_head":"\nItaliensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Let i stedet for tung: den italienske pastasalat med ristede pinjekerner, tomater, basilikum og balsamico. Det perfekte medbringer til grillaftenen \u2013 og tricket, der g\u00f8r forskellen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aceto Balsamico Shop - Danmark\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-04T07:53:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1456\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"816\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"11 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico\",\"datePublished\":\"2026-08-04T07:53:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/\"},\"wordCount\":2133,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ns-hero.jpg\",\"articleSection\":[\"Algemeen\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/\",\"name\":\"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ns-hero.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-04T07:53:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ns-hero.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/ns-hero.jpg\",\"width\":1456,\"height\":816,\"caption\":\"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/\",\"name\":\"Aceto Balsamico Shop - Danmark\",\"description\":\"Shop for balsamisk eddike fra Modena og Reggio Emilia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/balsamico.shop\\\/dk\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark","og_description":"Let i stedet for tung: den italienske pastasalat med ristede pinjekerner, tomater, basilikum og balsamico. Det perfekte medbringer til grillaftenen \u2013 og tricket, der g\u00f8r forskellen.","og_url":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/","og_site_name":"Aceto Balsamico Shop - Danmark","article_published_time":"2026-08-04T07:53:22+00:00","og_image":[{"width":1456,"height":816,"url":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimeret l\u00e6setid":"11 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico","datePublished":"2026-08-04T07:53:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/"},"wordCount":2133,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg","articleSection":["Algemeen"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/","url":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/","name":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico - Aceto Balsamico Shop - Danmark","isPartOf":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg","datePublished":"2026-08-04T07:53:22+00:00","author":{"@id":""},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#primaryimage","url":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg","contentUrl":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ns-hero.jpg","width":1456,"height":816,"caption":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/italiensk-pastasalat-pinjekerner-balsamico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Italiensk pastasalat med pinjekerner og balsamico"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/#website","url":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/","name":"Aceto Balsamico Shop - Danmark","description":"Shop for balsamisk eddike fra Modena og Reggio Emilia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2484"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2487,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484\/revisions\/2487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/balsamico.shop\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}