Warteliste: E-Mail wenn Ware eintrifft! We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – 12 år- Bonini

389,00 kr

  • Inhold: 100 ml
  • Pris pr 100 ml: 389,00 DKK / 100 ml

På lager

Varenummer (SKU): 79230002 Varekategori: Product ID: 11

Beskrivelse

Denne Aceto Balsamico Tradizionale di Modena af Bonini har modnet i mindst 12 år skiftevis i forskellige træfat. Den er produceret på traditionel måde og kan ifølge EU-reglerne “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P” ringe. Det var lavet af 100% kogt druemost af Trebbiano drue med stor kærlighed og tålmodighed. Den oprindelige kugleflaske har en rød hue.

Under vores prøvesmagning blev følgende karakteristika fundet: I lugt var denne traditionelle god i sin direktehed og forblev let knyttet. Smagen var intenst frugtagtig, sød og afbalanceret sur. Denne Aceto Balsamico Tradizionale har en dejlig mørk brun til meget mørk brun farve. Til trods for sin Tradizionale unge alder og den tilknyttede lavere tykkelse over for en extra vecchio flydede han syrupy – som en tråd med varm chokolade – ud af glaspuden uden at danne enkeltdråber. Denne balsamicoeddike er efter vores mening fremragende med frugter eller en frisk italiensk buffalo mozzarella.

Ingredienser: 100% kogt druemost ingen yderligere sulfitter. Gluten fri.

Holdbar ifølge producent frem til året: 2025

Få dig et indtryk af Acetaia og passion for Fabio Bonini
(på engelsk):

 

Producent

Bonini Srl
Via Olmo 29
41018 San Cesario Sul Panaro – Modena
Italien