Viser et enkelt resultat

  • show Bonini 12 Jahre Aceto Balsamico Tradizionale

    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – 12 år- Bonini

    • Inhold: 100 ml
    • Pris pr 100 ml: 389,00 DKK / 100 ml

    Denne Aceto Balsamico Tradizionale di Modena af Bonini har modnet i mindst 12 år skiftevis i forskellige træfat. Den er produceret på traditionel måde og kan ifølge EU-reglerne “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P” ringe. Det var lavet af 100% kogt druemost af Trebbiano drue med stor kærlighed og tålmodighed. Den oprindelige kugleflaske har en rød hue. Under vores prøvesmagning blev følgende karakteristika fundet: I lugt var denne traditionelle god i sin direktehed og forblev let knyttet. Smagen var intenst frugtagtig, sød og afbalanceret sur. Denne Aceto Balsamico Tradizionale har en dejlig mørk brun til meget mørk brun farve. Til trods for sin Tradizionale unge alder og den tilknyttede lavere tykkelse over for en extra vecchio flydede han syrupy – som en tråd med varm chokolade – ud af glaspuden uden at danne enkeltdråber. Denne balsamicoeddike er efter vores mening fremragende med frugter eller en frisk italiensk buffalo mozzarella. Ingredienser: 100% kogt druemost ingen yderligere sulfitter. Gluten fri. Holdbar ifølge producent frem til året: 2025 Få dig et indtryk af Acetaia og passion for Fabio Bonini (på engelsk):  

    389,00 kr

    inkl. Moms

    plus fragt

    udsolgt!