{"id":3548,"date":"2020-02-21T08:50:42","date_gmt":"2020-02-21T07:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/?post_type=product&p=3548"},"modified":"2026-04-02T18:46:39","modified_gmt":"2026-04-02T16:46:39","slug":"premium-olivenoel-italien-profumo-oliva-gonnelli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/balsamico.shop\/de\/produkt\/premium-olivenoel-italien-profumo-oliva-gonnelli\/","title":{"rendered":"Premium Oliven\u00f6l aus Italien \u2013 Profumo d\u2019Oliva \u2013 Gonnelli 1585"},"content":{"rendered":"

Dieses hochwertige Oliven\u00f6l Extra Vergine – Gran Cru – stammt aus der \u00d6lm\u00fchle der Familie Gonnelli, welche Ihren Standort in der Toscana in Italien hat. Das \u00d6l zeichnet sich nicht nur durch seine einzigartig sch\u00f6ne und edle Verpackung aus, sondern steht f\u00fcr eine einzigartige Produktion unter Ausschluss von Sauerstoff<\/strong>. Der gesamte Verarbeitungsprozess von der Olivenernte bis zum fertigen \u00d6l findet in nur 15 Stunden statt. Ziel dabei ist es ein Oliven\u00f6l herzustellen, welches w\u00e4hrend der Produktion vor der Oxidation gesch\u00fctzt werden soll. Damit wird der maximale Geschmack eines frischen Oliven\u00f6ls erhalten. Mit diesem Produkt kaufen Sie ein handwerklich sehr hochwertiges Premium-Oliven\u00f6l.<\/p>\n

Das Premium Oliven\u00f6l Profumo d\u2019Oliva ist eine meisterliche Komposition vorwiegend aus den Olivensorten Moraiolo und ein wenig von der Sorte Leccino. Die \u00d6ls\u00e4ure ist sehr gering und liegt lt. Hersteller bei nur ca. 0,15%<\/strong>!<\/p>\n

\"Premium<\/b><\/p>\n

Zutaten<\/strong>: 100% Oliven\u00f6l Extra Vergine aus Italien.<\/p>\n

Olivenerntezeit<\/b>\u00a0: Oktober und Anfang November<\/p>\n

Reinigung von Oliven<\/b>\u00a0: Entlaubung und Trennung von Fremdk\u00f6rpern (Zweigen, Bl\u00e4ttern) mittels eines patentierten Systems, Waschen mit gereinigtem Wasser.<\/p>\n

Verarbeitung: <\/b>\u00a0kontinuierlicher Zyklus in Abwesenheit von Sauerstoff unter Stickstoff, Extraktion bei kontrollierter Temperatur (kalt).<\/p>\n

Produktion: <\/b>begrenzt auf wenige Flaschen<\/p>\n

Filterung: <\/b>\u00a0mit reiner Cellulose.<\/p>\n

Polyphenol Wert <\/b>: durchschnittlich 480 mg \/ kg. Oliven\u00f6l-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu sch\u00fctzen.<\/p>\n

Lagerung: <\/b>\u00a0in Edelstahlbeh\u00e4ltern bei kontrollierter Temperatur in Abwesenheit von Sauerstoff unter Stickstoff.<\/p>\n

Bouquet<\/b>\u00a0: reichhaltiges und feines Bouquet mit frischen Mandeln und Artischocken.<\/p>\n

S\u00e4ure<\/strong>: sehr wenig \u00d6ls\u00e4ure, nur ca. 0,15%<\/p>\n

Geschmack<\/b>\u00a0: Harmonie von bitter-w\u00fcrzigen Empfindungen und Kr\u00e4uternoten sowie frischem Gem\u00fcse in einem langen und ausgewogenen Abgang<\/strong>.<\/p>\n

Empfohlene Kombination<\/b>: Hervorragend f\u00fcr Garnelensouffl\u00e9 und Gem\u00fcse-Crudit\u00e9s sowie f\u00fcr den puren Genuss<\/p>\n

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